Tasmanian Devil

今年的端午節我們放了兩天假，決定要再帶許小龍出去玩，聰明的我們這次還邀請了阿公阿嬤一起出遊，四個人來服侍他應該會比較輕鬆，旅行目的地不明只好上網找找有吸引力的住宿地點，結果看到這間宜蘭礁溪「大漁日和」感覺挺不錯的，尤其是一泊二食更是適合我們這種帶小孩沒辦法趴趴走的玩法，於是就訂下去了，循著衛星導航我們來到了礁溪火車站不遠處農田旁的民宿，民宿彷彿沒有專用停車場，我們就停在民宿旁（路邊？），


走進民宿先看到的是公共區域，左手邊有個半開放式的廚房，隔著吧台可以看到裡面廚師備餐的情形。這間民宿的室內空間用了很多木頭，看起來相當樸拙自然，加上光線的運用給人放鬆溫馨的感覺，


民宿一樓除了廚房之外，都是餐廳，有充滿日式風味的小包廂，


也有一般的用餐區域，


找個桌椅坐下，一旁還有咖啡和茶可以自行取用，雖然公共空間不算太大，但是還蠻舒服的，很有家的感覺，


在瞭解一樓公共區域後，我們準備入住今天的房間，我們的房型是二樓的雲舞客室，民宿的入住時間是下午五點，這點對我們有點困擾，因為吃完午餐後，很想讓許小龍早點進民宿休息，不過為了撐到五點，我們去了宜農牧羊場和香草菲菲兩個景點，感覺都很棒～


進門之後先看到一個小客廳，


前面有個小電視、小音響和小冰箱，


茶几上有茶和金棗酥，都還不錯，茶具也頗有質感，


客廳旁還有個衣櫃，裡面有浴衣可以更換，


客廳旁就是睡覺的空間，不過這兩個空間並沒有做區隔，只作了高低差，所以晚上如果有人睡覺有人要看電視，可能稍有影響，


除了兩張雙人床外，窗邊的臥榻也很舒服，許小龍站在這看窗外的稻田，看了整整兩天都不會膩，


一樓的冷氣是日立的，掛在客廳這一側，算是蠻安靜的，但是對於這個很深的房間而言，窗邊臥榻處還是沒有客廳那麼涼，


接著順著樓梯來到樓上，


樓上就是衛浴空間，有個很大的浴池，浴室內充滿著檜木香，溫泉的水量也蠻大的，礁溪的碳酸氫鈉泉也很適合小朋友泡，但是許小龍對於這個大浴池相當害怕，套游泳圈試了兩次都失敗，倒是我們大人泡得很開心，這次出遊四個大人vs.一個小孩真的比較輕鬆，記得上次去住礁溪老爺，兩個大人vs.一個小孩的結果，就是要退房前王阿龜才擠出空檔泡湯，


浴室外還有個日式庭園造景，可以遠眺龜山島喔～


回到浴室裡一旁有淋浴設備，小澡盆是民宿提供的，


許小龍只敢洗這小浴盆，大浴池他無福消受，


洗髮精和沐浴乳是法國的DAMANA，現在宜蘭好像越來越多民宿用這個牌子了，標榜有機草本，洗起來香氣很自然，洗完還挺清爽的，


除了浴室之外，樓上還有個獨立的廁所，


可惜沒有對外窗，空氣比較沒那麼好，


介紹完房間接著是重頭戲：晚餐，大漁日和其實是老闆的第二間民宿，第一間是大漁部屋，因為美味的料理所以總是一房難求，所以老闆在2012年又開了這間大漁日和，這天只有我們一組用餐，因為其他房間的房客都是續住的，昨天已經吃過了，


所以我們坐在最寬敞的位置，兒童椅是青蛙造型（香草菲菲也有這款），相當可愛，


桌上的卡式爐也很有質感，晚上是七點用餐，午餐也消化得差不多了，


一開始是涼拌海菜，海菜很新鮮，咬起來相當脆，淡淡的海味和醋結合，相當開胃，


鴨賞，宜蘭的名菜，鴨賞最怕死鹹，這鴨賞聞起來有淡淡煙燻味，嚼起來是恰到好處的甘鹹，加上辛香不辣口的蒜苗，十分下飯，


說到飯，這木桶裡的飯真是不簡單，


米是用池上米，沒有加油依舊煮出油亮的米飯，終於在台灣吃到會感動的米飯了，米飯保有水分卻一點也不糊爛，咬久了可以吃到米飯本身的甜味，光看這飯就知道民宿對料理一定有某種程度的堅持，


接著是大溪漁港的海鮮，這些生魚片就像是在漁船上直接吃到的那麼新鮮，紅甘、胭脂虎、甜蝦每一樣都鮮到爆，除了食材本身新鮮外，料理的功夫也很不錯，生魚片吃不到任何的筋，片的厚度也是恰到好處，加上旁邊的現磨山葵，這生魚片吃再多好像也不會膩，


甜蝦更是甜度破表，


生魚片吃到一半，旁邊的鮟鱇魚鍋默默地上桌了，這種出現在日本高級料亭的料理，這裡也吃得到，


湯頭是一堆蔬菜熬煮出來的，相當甜，自然的甜，鮟鱇魚肉吃起來很Q，感覺膠原蛋白很多，裡面還有鮟鱇魚肝，吃起來滋味豐美，沒有一絲腥味，


搭配一旁的柚子醋，吃起來更是清爽，


接著是烤物，一樣是來自大溪漁港的魚貨，左邊是現撈小捲右邊是剛剛有看到的甜蝦，吃過漁港的現燙小捲的確很美味，但是用燙的難免有些味道會流失，這烤小捲不但把滋味全都鎖在肉裡面，還多了一份焦香氣，而且肉質吃起來還是飽含水分，旁邊具生食條件的甜蝦，烤過之後肉質更Q更扎實，而且甜度比起生食更上一層樓，


最後是味噌豆腐湯，相當素雅的呈現，不過湯頭相當厲害，是本日海鮮與蔬菜的精華總和，味噌的豆香與甘鹹，更提升了湯頭的深度，搭配口感極佳的手工豆腐，喝了暖胃，




這時許小龍已經耐不住性子了，餐廳旁邊書架上的童書，剛好派上用場，


最後的甜點是金棗冰沙，底下的冰沙吃起來很像蜜餞冰，還帶有點柑橘類香氣，上面是宜蘭名產金棗，不過我和醃漬品比起來我還是喜歡新鮮的，這餐飯的氣氛和步調以及內容都令人大為滿意，而且吃完覺得飽但不撐，相當恰好，


隔天早起我們決定在民宿附近晃一晃，不過附近好像是住宅區，沒太多景觀，走遠一點或是向民宿借腳踏車可以到礁溪火車站，我們則是走到鐵軌看火車就回頭了，


回來之後迎接我們的是滿桌的早餐，右上的蔥蛋烘得膨鬆，吃起來有焦香卻沒有焦苦味，左下是醃膽肝，這一直是我覺得恐怖的食物之一，把豬的膽肝抹鹽風乾保存，沒想到這裡的膽肝吃起來不死鹹也沒有怪味，和稀飯相當搭，


這醬瓜也是民宿自製的，甘甜脆口又多汁，


地瓜葉簡單汆燙淋上醬油，加上自製的油蔥酥提味，地瓜葉梗嫩葉軟，口感十分細緻，調味清爽很適合早餐，


旁邊還有飛魚一夜干，


飛魚魚肉油脂較少口感比較扎實，吃其乾香，這兩天的海鮮金山出生的老爸吃得津津有味，表示一定很有水準，


這間民宿我個人覺得食物比起住宿吸引人，如果我們住的房型一泊一食每人是2280元，加上晚餐變一泊二食則是每人3000元，其實不算便宜，如果只是想吃晚餐，可以訂比較低價的大漁部屋，因為訂大漁部屋晚餐也是來大漁日和吃，可能會比較划算。