Tasmanian Devil

邰智源前陣子出了本書叫做「邰客好吃」，在書店翻了翻發現他介紹了蠻多士林北投區的餐廳，而且那些店好像都蠻有歷史的，感覺是在地人常吃的店，其中這間在振興醫院旁邊的小巷子裡，自認對這附近挺熟的我竟然不曉得這裡有間牛肉麵店，所以決定找個時間去試試~


桌上的餐具是不銹鋼筷，調味料也都很乾淨整齊，光看到平價的麵店窗明几淨，就對店內的餐點多了點信心，


一進店內就可以看到大大的價目表，旁邊還有邰智源的推薦，想必這價目表剛做不久，飯和麵類都算是蠻平價的，


來麵店當然要先點小菜，前面這盤有滷蛋、豆皮和豬頭肉，滷味的醬色本身就相當誘人，上桌前還會再加熱過增添滷汁香氣，滷味入味卻又不過鹹，


其中最棒的就是豬頭肉，這一塊肉可以吃到兩種美味，有類似豬頭皮的Q彈嚼勁，又有類似嘴邊肉的鮮嫩肉味，而且雖然滷過但還是吃得出這肉質的鮮甜，


另外一份是滷大腸，大腸洗得超級乾淨，滷的味道恰好不會搶了大腸本身豐美的內臟風味，後面的燙豆芽菜（40元）簡單汆燙後淋上肉燥和蒜泥，很簡單美味的吃法，


牛肉麵（90元），牛肉鹹香軟嫩，但是麵和湯都吃不太出特色，湯頭沒有太多牛味，感覺醬油味道比較多一點，麵就是一般寬麵，雖然沒特色但吃起來還算是順口，


肉燥乾麵（35元），很台式的乾麵，上面有肉燥、配料是韭菜和豆芽，味道算是中規中矩，吃完這餐覺得滷味相當棒，麵類比較普通，下次想試試邰智源推薦的的抄手和飯類，看是否更令人驚喜。


電話：02-2821-1945
地址：台北市北投區明德路284號

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