Tasmanian Devil

前陣子看到網路上在討論芝山站附近的越南料理，其中「越南美食館」吃過一次，沒留下什麼太大印象，據說在德行西路靠近文林路有一間「富林」似乎較優，所以決定去試試看，


這間店原本好像是在福華路，搬到這裡位置不是太好，離芝山站有一段距離，店裡面大約六七張桌子，裡頭簡單的裝潢，整理得乾乾淨淨的，用餐環境還不錯，


菜單如下，有飯、河粉、米線、春捲和一些小點，
 

我點了檸檬烤雞腿飯（90元），米飯是長米煮得不錯，不會太乾還保有一點黏性，配菜只有兩樣稍嫌單調，右邊的是馬鈴薯沙拉，左邊的是涼拌蔬菜，味道屬於清淡口味，


雞腿的部分醃得相當入味，恰好的火侯把外皮烤得油而不膩，微焦部分還多了一份香氣，裡面的肉質也是鮮嫩不柴，調味和一旁配菜比起來較重，甜味吃起來很舒服，吃起來有點類似師大珍品味泰式雞腿飯，


一旁還有魚露醬汁，不過其實直接吃就很棒了，


這是王阿龜點的春捲排骨涼拌米線，除了主菜之外，一旁還有黃瓜絲、蘿蔔絲、花生碎、九層塔，底下的醬汁拌起來沒有重酸重鹹的東南亞風味，取而代之的是意外的清爽，不過那魚露香料味卻絲毫不減，可惜米線部分口感稍差，不太Q彈抿了就斷，而且雖是「涼拌」但是米線沒有冰鎮過，吃起來微溫感覺怪怪的，


春捲內有飽滿的芋頭絲和肉末，炸得是酥脆不含油，


排骨的部分和一般台式排骨也是截然不同，調味吃起來比較像是烤肉，醃料也是十分入味，感覺連骨頭裡味道都進去了，和雞腿有點類似的調味真是米食的好伙伴，不過比較起來雞腿還是略勝一籌，因為吃起來比較圓潤鮮嫩，


不過這次好像都沒點到招牌，因為發現其他桌幾乎都是吃湯的河粉，下次要試試他的牛肉河粉，再來補充一下心得～

電話：02-2833-3805（週日公休）
地址：台北市士林區德行西路124號

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