今天的食材是由曹大醫師提供,食材的華麗程度自然不在話下~從高檔的Costco牛小排~
到永遠烤不熟的超大雞腿,
不過重點還是海鮮類,東石的帶殼牡蠣,
屏東的泰國蝦,六斤蝦真的多到不行,
還有塊頭超大的蛤蠣,
不但帶來材料,還親自料理,切薑也是自己來,
除了這些,還有鹹水吳郭魚,記得數年前在恆春的魚池裡,我們釣了一兩隻鹹水吳郭魚,抹上厚厚的鹽然後直接火烤,烤熟了再把鹽剝掉,那種豪邁的烹調方式卻吃出了魚肉原本的鮮甜與口感,至今都還很難忘,
除了辛苦的曹醫師,其他人也沒閒著,分工合作處理食材,
另一邊生火組也如火如荼地展開,其實因為有超強火種加持,火其實很快就升起來了,無奈碳離烤肉網太遠,
只好不斷地加碳,鍾醫師相當地專業,彷彿工作人員般把這一切搞定,
當烤肉的時候火不夠大,這時候要做的事情就是:烤香腸,
看到了嗎?香腸也是經過專業處理雕花的,
今天天氣相當炎熱,還好有屋頂和這水霧風扇消暑,
看到了嗎?這香腸烤得恰到好處,
沒錯,就是本人烤的,
看看下面的顧客,吃過的都說讚,
小朋友雖然沒吃,不過他應該也覺得很香,
經過的香腸的犧牲小我,蛤蠣和牛小排已經可以上場了,
看到了嗎?蛤蠣在最後起鍋前,
還要來一點紅標米酒提味,
在此同時,其他食材也紛紛上場,
鹹水吳郭魚相當難烤,不過也十分美味,
雞腿看起來很像煙燻的,其實是放在旁邊桌子就變成這樣了,
第二隻吳郭魚,
在一旁給我Tempo的遊戲已經如火如荼展開,
懲罰就是紅標米酒,
這一堆是蔬菜,超大蘑菇相當美味,有自然的奶油味,
烤到一個段落之後,來到這花海農場,當然要去看看花海囉,
這裡也是婚紗聖地,當天超過十對準新人在這裡拍婚紗,像這個湖就是知名景點之一,婚紗業者也帶了玫瑰花瓣來灑,增添幾分情調,
我們也請來了兩位Model為我們示範,
深情對望似乎有點怒氣,
這個風車也是有名到不行,
再來就是這個經典的鋼琴,前景中景後景通通都有了,
放上Model來看看,果然不賴~
晃了很久之後回到烤肉區,大家還在烤,我們當天烤了四個多小時,續航力相當驚人,
好不容易才把泰國蝦烤完,
烤到原本還很開心的小朋友,
都有點不耐煩了,
於是大夥決定收工,拍團體照去,
後來大家嫌畫面太靜態,於是決定來個跳躍連拍,
可是好像只有我在跳,
其他人一直在笑,
後來索性男女分開,
看到了嗎?連前面的小花都跳不過,
跳躍力實在有點虛弱,
最後還用偷懶的方式,
男子組看了真的受不了,才拍一張就比前面好幾張還成功,只是右邊兩位功力了得,竟然可以一邊跳一邊看鏡頭,相較於我猙獰的面孔,果然薑還是老的辣。
這次的大屯花海農場烤肉感覺相當不錯,因為免入園費,而且最後來清理烤肉區的工作人員相當地客氣,位置就在賞櫻名地天元宮的附近,如果下次經過不妨進去晃一晃~
- May 05 Tue 2009 21:29
[T] 連烤兩天肉之二:大屯花海農場
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