那天帶許小龍去碧潭玩耍,上網找了一下餐廳,憑著依稀的印象想到了這間可以吃肉吃得很過癮的店,不過我們只有兩個大人沒辦法點肉類拼盤,結果發現他們的牛排好像也挺不錯的,所以就決定吃這間了,果然是個正確的決定!
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抱飲抱食就在捷運小碧潭二號出口對面的巷子裡,搭捷運要從七張站轉班次不多的小碧潭支線,開車更不方便,因為附近很難停車,我們停到中央路24號的停車場,走了一段不短的距離,這間餐廳院子裡也擺了幾張桌椅,不過大家還是都選擇在室內用餐,
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這就是我們今天的目標:牛排,我們兩個人點了20oz的美國特級肋眼牛排(990元),服務生建議5分熟,還會詢問要不要幫忙切,因為帶著許小龍,所以讓廚房切好像是個好選擇,除了牛排我們還點了招牌沙拉(280元),
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最後又加了150元升級成了套餐,套餐有湯、甜點和飲料,
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當天有玉米湯和南瓜湯可以選,我們選了南瓜湯,沒有過重的奶味,喝起來是很濃郁自然的南瓜甜味,而且還保有一點點綿綿沙沙的南瓜口感,
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招牌沙拉,用了個超大的沙拉缽盛了上來,還送上兩個超大木湯匙,這沙拉的生菜十分爽脆,醬汁則是以百香果為主調製而成,甜而不酸,醬汁中還帶了芝麻香氣,仔細看可以看到磨碎的黑芝麻,百香果加上芝麻沒想到竟然如此契合,這沙拉裡還有蘋果丁、葡萄乾、杏仁片、小蕃茄,整體而言相當清爽,雖然沙拉份量很大,不過我們兩個還是吃個精光,
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套餐飲料我們選冰紅茶,喝起來有點摩斯紅茶的感覺,
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重頭戲肋眼牛排來了,服務生用隔熱墊和瓷盤將牛排送上桌,其實20oz的牛排對於小鳥胃的我們感覺還挺有視覺震撼力的,不過第一眼看到這塊牛排有點難過,就是肋眼的肥油雖然令人著迷,但是那僅限於小小塊夾雜在瘦肉旁的部分,但是這塊肋眼的邊邊肥油都有點大塊,光去掉這些肥油大概就要去掉1~2oz了...
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但是撇開那肥油,這塊肋眼牛排實在令人無從挑剔,首先是那恰到好處的熟度,外層有點焦香裡層卻又鮮嫩,肉汁全都鎖在牛排裡面,而且肉汁超甜超豐厚,調味也只有香料、胡椒和鹽,簡單的調味更襯托出肉質的美好,此外請廚房切好真的相當方便食用,一次從瓷盤上取一塊來吃,剩下的牛排在瓷盤上保溫性極佳,從頭到尾都吃到熱騰騰的牛排,而且瓷盤雖然保溫卻不會像鐵盤過熱,五分熟吃到最後變成七分熟,
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最後甜點我們選了奶酪,這看似不起眼的奶酪沒想到意外的好吃,
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沒有便宜奶酪的奶粉味與粉粉口感,取而代之的是自然的奶香以及綿密滑順,另外還有一股酒香氣讓這奶酪更脫俗,我們一家三口把這奶酪吃得乾乾淨淨,
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最後要稱讚一下服務生,那天我們說需要一張兒童椅,服務生搬過來之後我本來要接過來放,沒想到服務生說他先拿去擦拭一下,雖然只是個簡單的動作但令人感到很貼心,下次有空一定要揪一群人,去吃大份量的肉類拼盤~
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電話:02-2218-2018
地址:新北市新店區中央三街5號

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