旅程進入第四天,這天的行程相當的自由,早上醒來吃早餐,吃完早餐在飯店裡游泳,游完泳中午去吃法國料理,下午如果沒下雨就去遊河,下午如果下雨就逛街,這行程實在是太棒了~
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一大早窗外依舊是好天氣,從這裡可以看到軌道遠方的BTS ASOK站,左邊白色那棟是The Westin Bangkok,
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起床梳洗後我們來到了飯店二樓的Voilat餐廳吃早餐,桌上擺著果醬,
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服務生會端來現打果汁,
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之後還送上了麵包和茶,和餐廳外遇到的飯店人員相比,早餐餐廳的服務生都扳著一張臉,這對一間五星級飯店實在是個很大的瑕疵,
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更誇張的是送上的麵包竟然用這麼髒的餐巾端上桌,看了完全沒有食慾...
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食物實在也不很優,燻鮭魚的口感太軟了,燻雞肉超乾,
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最好吃的就是這一碗現煮的麵,雖然湯頭一樣清淡,但是一旁超多調味料每種都加一點,湯頭就變得超棒,裡面的豬肉很像肝連,口感鮮嫩味道豐美,
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可惜點第二碗時豬肉沒了,換成魚丸好吃度也下降...
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不太滿意地吃完了早餐,消化了一下準備去九樓游泳,池畔有遮陽的亭子可以躺,相當舒服,
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泳池雖然不算太大,但是週一的早上幾乎是我們倆獨享,
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泳池和飯店藍成一片,一旁很多樹增添了綠意與悠閒,
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如果怕熱還有水中座椅,保證透心涼,
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在這泳池游了泳躺在亭子上發呆,度過了悠閒的早晨,早餐也消化得差不多了,準備去吃法國料理,
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我們的午餐在Dusit Thani Hotel,一樣搭BTS就可以到達,BTS的車廂裡相當冷,所以內外溫差很大,怕冷的人記得帶個薄外套,沒多久來到了BTS Sala Daeng站,
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走路幾分鐘就到飯店了,我們用餐的地方就在後面建築的頂樓,
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禮拜一中午客人好少...從頭吃到尾大概只有五桌客人...窗外的風景超棒,而且大片窗戶採自然光拍食物特別好看,
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靠內的座位有沙發椅,外側還是搖椅喔,
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我們這次是要吃商業午餐(週一到週五1130-1400供應),我們選的是Full Set:包含前菜、主餐和甜點,價格是950泰銖加17%的稅,這個價錢真的很超值,因為這間D'Sens餐廳是法國米其林三星餐廳Le Jardon des Sens在曼谷的分店,這次來曼谷最期待的就是這一餐了,
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Full Set是不含飲料的,我們點了杯調酒和一杯荔枝飲,前面這杯調酒,就叫D'Sens,喝起來香甜討喜,女性喝也相當順口,
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後面這杯荔枝飲更是令人驚豔,自然的荔枝鮮甜全都溶在飲料中,裡面滿滿的果肉果真是用料扎實,清爽微甜,兩杯都是相當適合佐餐的飲品,
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首先送上的是手工麵包,有很多種類可以選擇,我們選了兩種都是沒有夾餡,但光吃麥的香和麵包的口感就十分迷人,
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前菜之前的開胃菜,沒想到這小小一塊半熟鮭魚,滋味竟然如此豐美,裡面保留了生鮭魚的甜味,外側加熱過後則是讓魚油的香氣又更上層樓,
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王阿龜的前菜:Ceviche,用像是金魚缸的食器盛盤,前面擺著兩塊橄欖油硬吐司,
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裡面是碎的鮪魚肉,伴著柳橙醬汁和一些香菜,鮪魚肉帶了果香和微酸,就著吐司吃真是鮮,
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這是我的前菜:Lentil Soup(扁豆湯),超級creamy的湯喝起來卻不膩,反而有種蔬菜感,裡面除了燻鴨胸之外最過份的就是那塊鴨肝,超!級!好!吃!外面微微焦脆,裡面鮮嫩地一塌糊塗,咬下去味道超級濃郁,吞下去許久那氣味卻還是在口中久久不散,
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主菜,王阿龜的煎干貝,受到Hell's Kitchen的影響,王阿龜一直嚷著要吃干貝,終於讓她盼到了,干貝來自北海道,好心的王阿龜分了我一顆,覺得干貝口感還不錯,但是調味略嫌平淡,
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我的主菜是主菜是牛排,服務生建議medium熟度,我也從善如流,右上是馬鈴薯麵疙瘩,吃起來很像蔡桃貴,那顆紅紅的是油封蕃茄,
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熟度掌握得不錯,不過這菲力似乎可以吃更生點,因為五分的菲力吃起來沒有那麼juicy,可惜了點,但整體而言味道不差,
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甜點的部分這是王阿龜的iced soufflé,旁邊有兩種果醬:草莓和rhubard,因為soufflé比較甜,所以兩種微酸的果醬可以作些平衡,
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我點的是巧克力和焦糖派,加上牛奶冰淇淋,這兩道甜點在擺盤和味道上只能算是中規中矩,沒有前面幾道來得那麼有特色,
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吃完正餐點了兩壺茶來喝,
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茶點有巧克力、蛋白糖霜和瑪德蓮,瑪德蓮最不甜(其實也是很甜)最好吃,其他兩樣吃了會很想喝茶,這一餐吃了三千兩百多泰銖,付了3400泰銖多的就當小費,這一餐整體而言算是相當滿意,尤其是前幾道真的是充滿驚喜,吃完午餐之後下午本來要去搭船來個昭披耶河半日遊(臥佛、考山路),沒想到...
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沒想到這五天來最兇狠的午後雷陣雨出現了,身為一個台灣人對午後雷陣雨其實很熟悉,但是這個雨量和風量真的有颱風的水準,站在捷運月台上都會濕掉,因為風很大雨是橫的來,
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可想而知我們的昭披耶河之旅也泡湯了,我們只好又跑去Siam逛街了,我們還看到Siam Center與Siam Paragon之間搭起了透明的通道,讓你往來建築物間也不會淋濕,
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這是Siam Paragon的大廳,這間百貨算是曼谷的高級百貨之一,各大國際品牌在這裡幾乎都買得到,當然也有些泰國當地品牌,不過價格也是比較高級,
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逛街的時間總是特別快,轉眼間就五點多了,我們來到的Siam Paragon的美食街,想要吃曼谷的小吃又不想冒拉肚子的風險,來這裡就對了,不過記得先到櫃臺買張卡,
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可以選擇卡裡面要儲值多少錢,我們儲值了300泰銖,接著就拿這張卡去點餐,
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第一間我們選擇了20號,點了豬肉湯麵,
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會選這間完全是被這鍋湯所吸引,感覺日月精華通通在裡面了,
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這碗80泰銖,裡面有兩種豬肉(新鮮的和燉過的),燉過的豬肉吃起來比較軟爛,有股淡淡香料味,新鮮的豬肉吃起來比較有口感,雖然是瘦肉為主但咬起來蠻juicy的,麵是細麵旁邊有我喜歡的豆芽菜和九層塔,湯頭超棒,很多肉和骨頭熬出來的湯頭就是不一樣,
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滿足地吃完麵之後,想找炒飯來吃,這次曼谷之旅還沒吃到好吃的炒飯,我們點了酸辣蝦炒飯(65泰銖),
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這炒飯唯一及格的大概就只有份量了...首先飯炒得太濕了,味道也有點單調,從頭吃到尾都是一樣的味道,最後是蝦子,完全沒有甜味和彈性的蝦仁,
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炒飯王阿龜吃了一兩口就去找甜點了,留下我善後,這芒果糯米也是這次旅行必吃的口袋名單,終於吃到了,芒果算甜也蠻香的,不過口感比較沒那麼細,有點纖維,糯米很妙,因為是熱的、鹹的,在糯米和芒果上都淋上了椰奶,椰奶真是個厲害的角色,它可以把許多不搭嘎的食材融合,酸甜的芒果和熱鹹的糯米竟然還挺搭的,
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吃飽了之後記得去退卡,可以把裡面的餘額拿回來,吃飽了之後本來想回飯店了,卻遇到了這間果汁店:madabout juice,
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研究了一下發現他們有賣果昔,而且力推抗氧化聖品:Goji,原本不曉得Goji是什麼,後來發現直接音譯有點像是那個中藥,上網查了一下果然就是枸杞,我們決定點杯Goji Bikini來喝,
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這果昔一喝就知道用料扎實,莓果的酸香甜都十分到味,裡面還可以看到一點點打碎後的果皮,喝完這杯相當滿足地離開了Siam Paragon,準備回飯店,
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我們住的Sofitel在兩個BTS站之間,之前都從ASOK站進出,這次決定改從NANA站下車走回去,NANA站比較多聲色場所,市容也比較老舊,
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據說入夜後更精彩,可惜這次無緣,
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回到飯店後在大廳坐了一下,
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大廳挑高有三層樓的高度,看起來十分氣派,
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因為遊河行程因雨取消,憤怒的我們決定要在飯店做SPA,Sofitel的SPA也頗有名氣,因為是用的是L'OCCITANE的精油,我們選擇了一小時的精油按摩,剛好遇到兩人同行第二人半價的活動,打完折兩個人還是花了約4800泰銖,算是相當高貴的價格,SPA的環境還不錯,按摩的力道是以舒緩為主,所以沒有過重的穴位按壓,主要是用油推的方式,加上歐舒丹的精油香味很好,以及輕音樂,這一個小時我睡著了好幾次...
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作完SPA我們被領到一旁休息,
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芳療師送上熱茶和馬卡龍,身為一個男子漢,每次吃馬卡龍都覺得好甜膩,吃不出層次感,但這裡的馬卡龍絕對是我吃過最好吃的,
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最外層的脆、中間的綿、到最裡層的密,真的是口感一流層次分明,加上裡面巧克力的微苦,完美地中和了蛋白糖霜的甜,超美味,後來才知道原來這馬卡龍是出自飯店的LE MACARON,今天雖然沒有遊河成功,不過替代方案好像也不錯,明天是旅程最後一天了,早上好像又要去做SPA!
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留言列表 (1)

發表留言
  • LetsDonkey
  • 整個感覺好像是貴婦遊哦,呵呵
    食物都好精緻,如果沒看到泰文,可能我也不知道是在泰國吔
    推推
  • 真的就像你說的,曼谷是個國際大都市,而且包容多元文化,所以甚麼都有甚麼都不奇怪。

    TAZ 於 2013/10/05 12:13 回覆