在天母一帶也混了快二十年了,最近聽到一個情報,說是老天母人必吃的臭豆腐,不過線索相當有限,就是在天母新光三越後面的巷子裡,我們決定直接騎車過去找找看,
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還好沒花太多時間就找到了,這間店的位置真的相當奇妙,就在一個住宅區的一樓,這條巷子也是條只能行走不能車行的死巷,店名是元氣小舖,最有名的就是清蒸臭豆腐,
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我們點了微辣的清蒸臭豆腐(65元),兩塊白嫩的臭豆腐上,有薑絲、九層塔和毛豆,薑絲和九層塔的香氣和著豆腐的臭聞起來卻十分協調,醬汁看似濃郁吃起來卻清爽,喝起來還帶點甘甜,
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豆腐裡面小小的孔洞中吸飽了湯汁,咬起來真的是鹹香味十足,最後還有一股甘味,真的相當好吃,
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除此之外我們還點了香醋麵(45元),用的是很細的白麵條,上面有銀芽和香菜,然後拌點紅醋,拌勻之後吃起來果然相當清爽,銀芽的脆口和香菜的清香,再加上紅醋的開胃,這道真的超適合炎熱的夏天吃,
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這是清蒸臭豆腐+香醋麵所附贈的點心,芋頭紫米粥,
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裡面有兩塊芋頭,可惜煮得不夠鬆軟,吃起來心有點硬,紫米粥的部分還挺不錯的,
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另外還點了麻醬麵(45元),一端上桌麻醬的香氣撲鼻而來,這麵除了麻醬還有肉燥,肉燥都是瘦肉吃起來卻不乾澀,麻醬和醬汁拌開後整個麵變得很濃郁,和香醋麵比較起來口味較重,兩者各有千秋,這次吃了三道感覺都很滿意,下次要再試試其他菜色~
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營業時間:1200-2030(週日公休)
電話:02-2873-5415
地址:台北市士林區天母東路50巷20-13號1樓

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