最近又發現了一間很有名的小吃,板橋人應該都知道的一間店,位在板橋黃石市場裡面,這間店一邊賣生炒魷魚、另一邊賣炸物,只要花一點點錢就可以吃得很滿足,到底是否如此呢?讓我們繼續看下去,
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在各地的傳統市場裡,總是有些屹立不搖的小吃攤,這攤子就是代表之一,有看到上面的7月3日開始營業嗎?因為魷魚價格暴漲,所以前陣子這攤子還歇業的好一陣子,後來找到了秘魯魷魚取代阿根廷魷魚,才於7月3日重新開張,也順勢反映成本,從原本一碗35元漲到40元。至於在生炒魷魚的左手邊,可以看到賣蘿蔔糕、糯米腸和芋粿Q,兩個攤子共用一個內用區,內用區在這炎熱的夏天吃起來相當辛苦,只有天花板上不停吹著熱風的電風扇,桌椅也是相當黏膩,不過因為路途遙遠,外帶回家吃可能都涼了,所以還是找了位子就坐,內用區的位置也不多,用餐時間可是一位難求,
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甫進店內就點了兩碗生炒魷魚(一碗40元),店員順便問要不要點炸物,於是點了一份綜合的(就是蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q的組合,35元),炸物送上來時份量真是驚人!上面是芋粿Q,外皮相當酥脆,裡面是綿密的芋泥,相當純樸的味道,咬起來外酥內黏牙,咀嚼盡是芋頭香,左邊是糯米腸,因為它才10元,所以我也不奢望吃到真的腸子做的腸衣,味道也就普普通通,裡面有花生顆粒不過密度不高就是了,底下的蘿蔔糕,應該是招牌,因為坐在店內時看老闆切蘿蔔糕的手都沒停過,厚度大約有三公分,面積也是超大,兩個人點一份這綜合炸物差點還吃不完,蘿蔔糕的外皮令人相當驚喜,沒裹粉卻能炸得香酥,也因為這香酥的外皮讓醬汁能巴在蘿蔔糕上,這外皮讓蘿蔔糕加分不少,至於蘿蔔糕本身沒有肉末也沒有蝦米,就是純的蘿蔔糕,光吃裡面白色的部分讓我想起來幼稚園吃點心那蘿蔔糕湯的滋味,相當平凡,不過酥脆外皮和超大份量的確是有其吸引力,
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至於生炒魷魚,也是豪邁得不得了,一定是裝到滿得不能再滿才肯罷休,魷魚塊也切得十分大器,而且份量多得一塌糊塗,羹湯喝起來以酸味為主,高麗菜吃其爽脆口感,只有略煮,那酸味和高麗菜的脆口吃起來有點像台式泡菜的感覺,魷魚塊相當彈牙有嚼勁,整碗吃完約莫有十幾塊魷魚,真的會吃到下巴痠。基本上這兩攤屬於便宜大碗的小吃,吃過了精緻的餐廳大菜,偶爾吃吃這種豪爽的市場小吃感覺其實也不錯。
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電話:02-2967-0380
營業時間:1000-1900(太晚去可能會賣完!)
地址:台北縣板橋市宮口街28號

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