Tasmanian Devil

星期二的中午突然想吃麵，芝山岩牛肉麵有點吃膩了，決定找間新的牛肉麵店來吃，而且不能離家裡太遠，於是我們來到了德行東路石油新村對面新開的品平牛肉麵～

首先來點小菜，涼拌小黃瓜還挺入味，甜酸味道頗為開胃，


豆干、海帶、滷蛋拼盤，味道算是中規中矩，吃牛肉麵沒有這盤小菜好像就少了些什麼，


我點的小碗半筋半肉（110元），還有麻辣度可以選擇，我點小辣上面有一陀辣牛油，


湯頭的部分是屬於重口味，帶筋的牛肉塊很豪邁地躺在麵上，頗能滿足喜歡大口吃肉的人，牛肉相當軟嫩，即使是筋的部分依舊容易咬透，帶筋的肉也多了一份滑潤感，麵體的部分是手工拉麵，中等的粗細不過彈性恰好，還能吸附湯汁，單吃麵也不覺得單調，蔥花、小白菜、酸菜更豐富了口感與味覺，


炸醬麵（50元），麵一樣是手工拉麵，麵的份量還不少，上面鋪著爽脆的豆芽，炸醬也給得十分大方，絞肉以瘦肉為主但吃來不柴，加上比例適中的豆干丁，唏哩呼嚕很順口就見底了，


還點了碗蛤蠣湯來喝，蛤蠣新鮮飽滿，不過湯頭好像有調過味，少了一點原有的甘甜～




這一餐295元感覺還不錯，最近中山北路六段的彈牙麵感覺有點退步，找尋新的麵店變成了最近的新課題，下次還要試試一樣在德行東路的黃家牛肉麵（牛肉麵節五顆星）。

電話：02-2835-9871
地址：台北市士林區德行東路43號

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