自從許小龍出生之後,百貨公司成為了我們覓食的好朋友,尤其是天母地區的百貨公司,加上前陣子買到了八折的新光三越禮券,所以這天我們決定去吃兩班家,星期二中午店裡面只有兩桌客人,除了服務生可以很悠閒地幫我們烤之外,後來還輪流幫我們照顧許小龍,這頓飯吃起來好輕鬆啊~哈哈~
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我們選了兩人餐(1380元),內容會在後面用紅字標明,第一道是韓式小菜組合(六樣),不能續,右下的花椰菜有點無趣,水煮淋上醬油,右上的豆子也沒什麼吃,其他三盤都頗美味,中上是吸飽麻油香的冬粉,中下的泡菜微辣脆口,單吃或者後面配燒肉都好,左下的燉蘿蔔原以為是醃蘿蔔,吃下去是熱的而且滷得是軟而不爛,咬下全是鮮美的蘿蔔滋味,
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這蒸蛋也是小菜之一!?吃得有點忘記了,蒸蛋的口感還吃得到一點蛋絲,並非那種細緻滑嫩的蒸蛋,裡面料蠻多的但是調味有點淡,吃完沒留下太多印象,
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特製沙拉,醬汁有著濃濃韓式風格,和一般的和風醬汁多了一點辣味,但是這天在兩班家吃到的辣其實感覺都只是小辣,連不嗜辣的王阿龜都能接受(容忍?),沙拉的生菜都算是新鮮脆口,最上面的寒天咬起來更多了一份Q彈口感,蠻清爽開胃的一道,
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香菇盤包肉生菜組合,整盤的包肉生菜沒拍到,但是後面會有圖,至於所謂的香菇盤其實就是這三片杏鮑菇,看到底下猛烈的炭火了嗎?看起來好像食材會很容易焦,但是兩班家的專利烤肉架有水會流過其中,也就是用水冷的方式讓烤架保持適當溫度,因此吃完身上幾乎沒有油煙味,另外比較不會吃到不健康的燒焦部分,兩班家的另個好處就是通通不用自己烤,服務生都會幫妳烤好,這天只有兩桌客人,甚至烤好之後還幫我們分到盤子裡,服務又相當親切,但假日客人叫多時,好像服務生就得每桌跑來跑去了,所以找個人少的時候用餐可以得到更好的服務喔,這杏鮑菇烤好吃起來相當juicy,服務生會剪成適合入口的大小,
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還可以搭配最右側的水果醬汁來吃,醬汁吃來酸甜清爽又帶有果香,中間的辣醬和左邊的蒜片是待會搭配燒肉的,
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水梨汁(一壺180元),這是另外單點的,店員說是韓國進口的,相當好喝,裡面有超多梨子的果肉,喝起來的甜味和香味又十分自然,搭配比較重口味的韓式料理實在相當優秀,
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排類二選一:手切牛排/水梨豬排,
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因為是醃過的牛排,所以服務生建議我們吃七分熟,看到烤架上的牛排慢慢熟成和冒出的香氣,真是等不及了,
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照例服務生會切成好入口的條狀,什麼都不加先吃一口,相當好吃,醃的味道偏甜但卻又不膩(還是份量少所以吃不到膩的程度),咀嚼後還是可以嚐到牛肉本身的滋味,不會全被醬汁所掩蓋,
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接著剛剛的生菜組合就派上用場了,有人能告訴我這是芝麻葉還是綠紫蘇嗎?
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這生菜比較有特色,吃起來多了一股特殊香氣,裡面除了牛排外還可以加入蔥絲、蒜片、辣醬和泡菜,一口咬下滋味十分豐富,
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除了生菜之外還有黃瓜條和蘿蔔條,也可以包進去吃,
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接著是海鮮組合:鮮魚、蝦、干貝,
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這魚是雪花魚,服務生說這魚沒刺肉又多,吃起來的確方便也沒有腥味,但是魚鮮味也稍淡,沾上水果醬汁吃比較合適,肉質吃起來帶Q,蠻奇特的口感,
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蝦子和干貝的塊頭都不錯,蝦子好吃但是干貝吃起來沒有甜味,
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肉類三選一:春川辣雞/嚴選精緻牛肉(100g)/梅花豬肉(100g),用的部位似乎都是雞腿肉,
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這個辣雞的辣度就有比較高了,但是也不算太辣,雞腿肉的肉質果然鮮嫩,甜辣滋味也十分討喜,但是骨頭也太多了,所以吃到的雞肉實在有點少,
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全州石鍋拌飯,服務生另外一個很體貼的部分就是上菜都會先讓我拍照,有時候還會幫我擺盤,但是這道她立刻把飯先翻過來才讓我拍,她說因為怕飯太焦鍋巴會太多,
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當然拌飯分飯也是服務周到,這拌飯蛋香濃郁(好像我這份分到比較多蛋),配料是以蔬菜為主,所以除了那黏牙焦香的鍋巴外,還能嚐到很多蔬菜爽脆的口感,
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湯品三選一:泡菜年糕湯/櫛瓜豆腐湯(辣)/海菜蛤蠣湯,端上來是個很大很淺的鐵鍋,服務生會幫忙分好,泡菜湯頭相當甘醇,熱熱地喝起來很舒服,配料的部分年糕相當Q而好吃,蛤蠣有點乾癟,旁邊的魚板和魚包蛋王阿龜覺得不太道地,
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最後是甜品,熱的白木耳,「熱」和「白木耳」都不是我的愛,所以無法評論,
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我們這天坐在窗邊,風景很好,而且吃了一個多小時,許小龍幾乎都在服務生的懷裡,好愜意的一餐飯,網路上很多人覺得兩班家CP值稍低,而且吃不飽,但是我們兩個吃完這餐真的相當飽(小鳥胃?),至於價錢(這餐1716元)和吃到的肉類比較起來的確高了些,但是光是那服務和保母費我們給了就覺得很甘願,之後有空一定會再來,而且一樣是星期二的中午~
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電話:02-2874-5533
地址:台北市士林區天母東路68號A棟7樓(天母新光三越A棟7樓)

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  • nemo
  • 那應該是芝麻葉,我同學女朋友是韓國人,去他家吃飯時有吃過
  • 感謝你的回答~

    TAZ 於 2013/03/18 09:57 回覆