2013/03/31已歇業,原址改為魯山人壽喜燒鍋物。

「中山區最好吃的麻辣鍋」,這間店的部落格裡面寫著這麼一句話,感覺是間很有自信的店家,並且從原本吃到飽的消費模式,改成單點的方式,這天休了晚診訂了位,準備去一探究竟~
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這間店位在中山北路華陰街口,華陰街裡面有個停車場,所以停車相當方便,星期五的晚上店內大約只坐了三四成的客人,不過也因此感覺特別寬敞舒適,
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店家目前有雙人和四人套餐可以選擇,感覺就是把一些比較招牌的菜色通通端上來,而且雙人套餐只要688元(加一成服務費),價格還蠻平實的,至於雙人套餐內容如下:首先可以選擇兩種湯頭,我們選了麻辣湯和海鮮湯,另一種黃湯據說是南瓜熬煮而成也是店家招牌,不過當天想吃清爽點所以就放棄了,麻辣的辣度我們選小辣,其實就已經頗辣了,辣湯的部分口味重,香、鹹、辣皆突出,在紅鍋煮食材很容易吸附滋味,白湯的海鮮味真的頗突出,拿來涮肉或煮蔬菜都更增清甜,
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鍋底的部分鴨血口感是屬於比較扎實的,但煮得很透很入味,豆腐也上色了,豆香頗足,
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肉類則是四種選兩種,我們選了前面的松阪豬和後面的上等霜降牛,肉質都算是新鮮有甜味,但是實在是切得太薄了...
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煮完的肉就縮成一團,後來我們有單點其他的肉,厚度有大大提升,
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手工海鮮丸,兩個鮮魚丸和兩個墨魚丸,口感還不錯但鮮味稍弱,
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綜合滷水拼盤,大腸頭即使丟到辣鍋還是有一絲豬味,但是牛雜就相當令人讚賞,極深的醬色吃起來卻不死鹹,咀嚼後牛雜的滋味出現,只有內臟的那股豐醇卻沒有一絲膻味,
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雙人海鮮拼盤,擺盤相當精美,葉子上盛著碎冰,中間四隻蝦旁邊八顆蛤蠣鮮度都一流,蝦肉Q彈又鮮甜,蛤蠣是顆顆飽滿充滿海洋滋味,後面的手工老油條感覺還是年輕了點,喜歡那種深褐色的老油條,滋味更有深度,
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蔬菜盤,裡面有高麗菜、杏鮑菇、蘆筍、金針菇、紅蘿蔔等,份量算是有點少,差不多是涮涮鍋一人份的菜盤,
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主食我們選了關廟麵,下到辣鍋裡真的超級美味,每根麵條都吸飽麻辣精華,缺點是相當辣而且吃完超級飽,後面的黃豆芽也是套餐內容之一,
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雙人套餐最後還有易開罐汽水一人一瓶和甜品,基本上套餐的內容還算是蠻豐富的,
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但菜和肉都沒吃夠的我們又單點了白菜(70元)、安格斯無骨牛小排(400元)和起司蝦丸(200元),這牛小排的油花算是尚可,涮起來肉香與肉汁都十分飽口,
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沒想到涮了幾片之後服務生又送上了另一盤,原來現在單點肉品有買一送一,這份量兩個人吃真的相當過癮,
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和剛剛套餐的肉比較起來這厚度才有吃肉的快感啊~
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肉的大小也是大勝,帶油的牛小排吃起來香滑順口,帶有海鮮味的白鍋涮起來略勝辣鍋一籌,但吃久了還是會膩,涮個辣鍋換換口味也不錯,
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最後的起司蝦丸讓我不得不提一下這間店的服務,服務生都算是有禮貌,但是服務卻不到位,首先我們想找人來點單或加湯,遠處服務生並沒有在忙,但眼神卻沒有巡視一下有沒有客人需要服務,好不容易找到一位服務別桌的服務生,說了稍等之後也忘了再過來加湯,但真正讓我爆炸的還是那起司蝦丸,我們加點了起司蝦丸的「一個小時」之後,有位服務生主動來說因為蝦丸是現炸的所以會等比較久,我們說沒關係我們再等一下,又等了二十分鐘所有的食物都吃完了卻還沒看到起司蝦丸,所以我們又詢問了一次,該服務生說幫我們看一下,沒想到一看又是十分鐘,最後我們要求上甜湯買單走人,四顆起司蝦丸花了一個半小時竟然沒辦法上桌,而且重點是這起司蝦丸到底有沒有做,做到什麼步驟了,我們最後還是不曉得,真的是有夠離奇,那天的服務生人數大概可以一個人服務一桌,卻都還出現這種情況,食物水準還OK卻令人失望的離開,真希望我們只是個案,如果還有下次我會再點一次起司蝦丸,看看是否真是值得等待的夢幻逸品。

地址:台北市中山區中山北路一段82號

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