這間店一直在待吃餐廳的名單裡,不過年紀大了對吃到飽的麻辣鍋實在無福消受,只能偶一為之,終於在一個陰雨的中午,完美的吃麻辣鍋天氣成行,甫進店內就有一位親切俐落的先生引我們入座,點了小辣的鴛鴦鍋後去拿沾醬,後來才發現沾醬幾乎都用不到,這裡是點單式的吃到飽,或許是因為平日中午客人不多,所以完全沒有漏單或久等的情形,沒多久鴛鴦鍋上來了,容量蠻大的「太極鍋」和瓦斯爐火的搭配頗恰當,要沸騰或保溫都容易控制,湯頭部分白湯有種類似老四川的香氣,濃郁的豬骨湯裡下了許多藥膳、蔥蒜,香氣很足,紅鍋小辣算是相當溫和,以香、麻為主,只是有時候吃料時會咬到花椒粒,突然一陣麻有點惱人,不過整體而言兩個湯頭都頗有水準,
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紅鍋的鍋底鴨血是切成片狀,大約一公分的厚度,沒什麼孔洞但卻十分入味,從裡到外都是紅湯的氣味,
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豆腐的部分口感相當細嫩,呈色不深卻也相當入味,難得吃到好吃的鍋底豆腐,
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接下來介紹肉類的部分,因為只有兩個人戰力薄弱,所以以牛肉為主,這盤是安格斯牛,現點現切的方式讓肉盤光看起來就十分舒服,
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安格斯牛的油花相當漂亮,而且肉的厚度也夠,涮個七八秒入口滿嘴的肉香,以吃到飽的肉質而言真的很棒~
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霜降牛肉,片得有點薄,雖然大塊但吃起來沒那個過癮,比起安格斯牛略遜一籌,
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牛小排,長條狀的牛小排長度快超過盒子了,厚度和安格斯牛類似,不過油花還是差了一點,整體而言安格斯牛>牛小排>霜降牛,
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海鮮的部分也都很新鮮,雖然不是活跳跳,但至少不是那種結著厚厚的霜的海鮮,其中蛤蠣顆顆飽滿,特別美味,
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軟絲和干貝的部分吃起來反而平凡,尤其干貝賣相雖好,吃起來卻少了一份鮮甜,
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花枝漿的部分用料還挺扎實,可以吃到許多花枝塊,
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蝦仁漿,煮完後幾乎每一球都可以吃到蝦仁,而且是整隻的蝦仁而非蝦仁塊,
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老油條,好像可以再老一點,不過紅鍋的湯頭幫它加分不少,
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滷味拼盤,可以加蔥花現吃的一道,我們還是丟到紅鍋裡煮,大腸頭處理得相當乾淨,不過真正美味的是牛肚和牛筋,牛筋燉得軟爛,牛肚保有口感,各擅勝場,
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接著是令人好奇的棒球摃丸,身為一個棒球和摃丸的愛好者,把這合二為一的美食一定要點來試試,雖然不到棒球的大小,不過卻也是份量十足,煮了好久才打撈上岸,不抱美味的期待咬下卻是出乎意料的好滋味,喜歡摃丸的人一定要點,新奇好吃又好玩~
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甜點方面有兩種冰淇淋可以選擇,卡比索和Movenpick,一樓只有卡比索,種類齊全也蠻好挖的,二樓兩種都有,免費飲料則有瓶裝的汽水,服務方面引我們入門的男服務生真的相當親切,而且服務十分到位,價錢方面平日中午是398+10%,其他時間是498+10%,我們選擇平日中午人少服務好價錢又便宜感覺不錯,另外刷富邦信用卡可享九折優惠,如果想大口吃肉卻又阮囊羞澀,這裡是個不錯的選擇~

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  • 傅禹嘉
  • 您好:
    我是老京川頂級麻辣鍋的”傅禹嘉”,
    謝謝您這一年來的熱情支持;老京川滿一歲了!
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  • 前幾天我有再去,也玩了黑白猜,只是一拳就輸了,你們的服務真的很好,四人同行一人免費期間我一定會再去一次!

    TAZ 於 2010/06/03 00:22 回覆

  • 老京川
  • 感謝你對本店的支持
    你的鼓勵是我們進步的動力
    下次要來可以先打電話來找我訂位
    我是阿嘉下次在來時一定在給你們更好的享受^^
  • 沒問題,一定會找阿嘉~

    TAZ 於 2010/06/08 10:08 回覆

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