Tasmanian Devil

話說端午節快要到了，今年家裡不包粽子，不過過節還是得有過節的氣氛，所以決定到南門市場走一遭買買粽子，我們的第一個目標是「南園」，


才一踏進南門市場，就已經看到大家扶老攜幼排到二樓了，「南園」的名氣果然響亮，


經過了半小時的等待，終於接近了粽子，來幾張特寫認識一下「南園」的粽子～

1. 豆沙粽


2. 鮮肉粽


3. 除了名氣比較響亮的湖州粽以外，南園也有賣一般台式的肉粽，下圖為北部粽，當然也有南部粽～


終於，買完了「南園」，一不做二不休，乾脆到「立家」、「合興」也買個湖州粽來比比看口味，






接下來比比看三家的粽子，我們都以鮮肉粽來比較，從外觀來看，「南園」的粽子比起其他兩家的粽子來的大，雖然「立家」的看起來最小，不過「立家」的粽子是35元，其他兩家都是40元。


至於口味與口感方面，首先是「南園」，南園的肉似乎大塊扎實，吃起來比就瘦，糯米很軟黏，米香和肉香都頗足～


至於「合興」的粽子，糯米比較分明，肉味比較淡，


而立家的粽子整個口感就是軟，糯米和肉都相當柔軟，肉嚼起來有淡淡酒香，


基本上三間的粽子都各有所長，相信也各有擁護者，本次做的小比較，取樣數可能不夠大，不過大家就參考參考，而湖州粽比較油而黏，吃一個半就已經快受不了了，大家記得量力而為～