阜杭豆漿的厚餅蛋加上冰豆漿,完全呈現食材的原味,厚餅的表皮有層薄薄糖衣,加上灑得恰好的白芝麻,一口咬下還可以聞到微微的炭焦香,餅本身也是越嚼越有味,裡面包的蔥蛋看似平凡,不過鹹味和蔥提出了蛋香,蛋本身滑嫩卻不油膩,
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冰豆漿更是濃得不得了,又沒有坊間豆漿那股令人不舒服的焦味,和一般市售的品牌豆漿則又多了一份滋味,不過現在大概只有放假才有閒能專程跑去吃了,下次要吃個厚餅油條蛋,看看會不會什麼新的火花~
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