這間米苔目從小學就開始吃了,從原本的攤販吃到現在的店面,雖然位置有點偏僻,不過用餐時間客人都蠻多的,會稱作「柴寮仔」是因為原本攤販的位置附近都是木材行,所以才有了這店名,

牆上有菜單,小時候來吃都不太吃米苔目,對小菜倒是印象深刻,


今天點了乾的米苔目,米苔目灑上芹菜珠、紅蔥頭,拌上台式的甜辣醬、醬油膏,很簡單古早的味道,


米苔目相當滑溜口感很Q,形狀粗卻能吸附醬汁,而湯的米苔目的大骨湯頭也不錯,


每次來都會點的三樣小菜,第一樣是甜不辣,甜不辣本身口感扎實,有片狀和條狀,嚼起來有魚漿的感覺不會都是粉,


第二樣是油豆腐,油豆腐吸飽了煮米苔目的大骨湯汁,搭配旁邊的甜辣醬(每次都會沾完),一口咬下大骨湯和醬汁在口中混合出不錯的滋味,


第三樣是肝連,這間肝連不會有豬臊味,肉的部分相當嫩,加上橫隔膜爽脆的口感,也是每次必點,


這間店從小到大吃口味都沒什麼變,雖然不是什麼絕頂美味,不過小店的食物都維持著一定的水準,也才能在小吃林立的大同區生存那麼多年。

地址:台北市大同區寧夏路160號
電話:0953-537-947
營業時間:0630-1730(星期日公休)


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