星期二的午餐總是在外覓食,昨天原本要去吃柴寮仔米苔目,這也是從小吃到大的美味,不過騎著車在巷子裡穿梭的時候,竟然發現了這間麵店,


這間麵店隱身在赤峰街不起眼的小巷子內,而且就是民宅的一樓,從擺設裝潢不難看出它的歷史,這種店最能引起我的興趣,於是就進去吃了,不過看了招牌卻是一頭霧水?


好,先從右邊看起,有油麵、陽春麵、米粉可以選擇,再看到最左邊,嗯,如果中碗是40元、大碗是50元,中間應該就是可以加點的配料,鼓起勇氣排了隊,前面的人點了「中碗油麵特套乾的」、「小碗陽春麵全套湯的」,這下真的滿頭的問號,後來糊里糊塗點了「中碗陽春麵全套乾的」,等待麵端上來,一切的謎底都解開了...


原來全套就是麵加上滷蛋和瘦肉,這是中碗、乾的,總共是60元,口味頗重有鹽和味精,超級古早味,瘦肉白白的看起來不優,不過咬下才發現這塊很平凡的肉嚼起來全是肉香,淡淡的調味反而和偏鹹的麵十分合,滷蛋也是頭好壯壯很大一顆,而且相當入味,加上韮菜和豆芽菜,整碗都充滿著令人懷念的味道,由於據說阿田麵就是要吃湯頭,所以點了碗餛飩湯來嚐嚐~




餛飩個頭不大,吃起來也還好,湯頭還OK不過有點油,基本上下次去吃會試試湯的阿田麵,而且要點油麵來吃,順便看看傳說中的「特套」是不是滷蛋、瘦肉、加餛飩~

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