記得幾年前到花蓮吃過一次,就對這間店念念不忘,這次去花蓮玩當然要再度造訪,


對鵝肉先生印象比較深刻的,大概就是後段的鵝肉還有煮鵝的高湯了,所以這次點餐當然不會錯過,以下是我們點的菜色~

1. 滷肉飯(20元)


2. 鵝肉(150元),這裡的鵝肉分前段、後段,前段是胸的部分,比較瘦,骨頭較少,後段的部分比較肥,這盤切150元前後各半,這鵝肉即使是比較乾的胸,吃起來都不澀,旁邊是九層塔沾醬,不過沾了真的可惜了這鵝肉,光吃原味就很棒了!
 



就是這樣,啥都不沾配點薑絲,煮鵝高湯自然的甘味和那皮的油脂真的很協調~


3. 鵝血,比我想像中要硬,比較普通的一道~


4. 陽春湯麵(30元),點這碗麵除了填飽肚子外,就是為了煮鵝肉的高湯,果然沒有令人失望,


湯很清澈甘甜,重點是吃完不會口渴猛灌水~


店內的擺設很簡單,和之前來幾乎一模一樣,點菜的阿姨也很親切,在花蓮想吃鵝肉不妨去試試~

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