最近看到一則報導:震撼心靈日本十大絕美奇景,結果第二項就是小豆島的天使の散步道,這次很幸運地看到了這美景,不過去天使の散步道之前,我們要先去找那150年歷史的醬油廠:山六醬油,
20160210_4國_140.JPG

還記得租車的時候在租車公司看了一下,寫著一些道路狹窄容易發生擦撞的地方,其中就有山六醬油,我們沿著導航走越接近目的地路越小條,河的兩邊僅能容下一輛車寬的路更是令人糊塗,因為沒有單行道或是禁止進入標誌,令人搞不清楚到底自己走的是順向還是逆向,經過一番折騰終於還是到了山六醬油,看起來充滿歷史感的木造建築門口可以停個三、四輛車,停不下後面還有另一個停車場,
20160210_4國_117.JPG  

門外擺了個釀醬油的大木桶,老爸用身高量了量,這木桶直徑將近兩公尺,
20160210_4國_106.JPG

之前看過網路參觀山六醬油的分享,並不需要預約可以直接前往,停好車之後有人來招呼,接著就是第五代老闆山本康夫先生親自帶我們參觀,一進門可以看到一大面簽名牆,許多名人都曾經來訪,
20160210_4國_116.JPG

入內之前要先用拂塵把身上撢一撢,另外也建議造訪醬油廠之前先不用食用納豆,因為據說納豆菌太強了,對於釀造醬油的菌種會有影響,第五代老闆相當斯文有禮,而且英文相當流利,在他的介紹之下知道這裡的醬油一百多年來都遵循著古法製作,一瓶醬油從開始到完成需時2~4年,
20160210_4國_115.JPG

牆壁上、梁柱上以及木桶外,都可以看到菌,這豐富而多樣的菌正是醬油廠的命脈,醬油風味的來源,
20160210_4國_109.JPG

往裡頭走好多個比人高的大木桶靜靜矗立著,黃豆發酵的味道讓許小龍捏著鼻子直說臭,老闆說這些木桶很多都歷史久遠了,是用杉木做成的,現在這製桶技術幾乎已經失傳,老闆索性自己去學了製桶技術,現在新木桶都是他們自己製作的,一個木桶容量就高達6000公升,
20160210_4國_110.JPG

接著爬上樓梯看木桶裡到底裝了什麼,
20160210_4國_112.JPG

顏色較淺的是發酵時間較短的黃豆,顏色深的比較接近成品,老闆說夏天氣溫高發酵作用旺盛時,可以看到桶子裡冒著泡泡,
20160210_4國_113.JPG

經過了老闆簡單的導覽,實在是很佩服這種日本職人精神,擇善固執地把一件事做到極致。離開前試了一下各種醬油的味道,其中最有名的就是菊醬和鶴醬,菊醬是用兩倍原料四年時間釀造而成,鶴醬則是以丹波黑豆作為主原料,至於大家試吃後最喜歡「菊つゆ」,用菊醬、昆布、砂糖和酒調合成較淡味的醬油,很適合用來當沾醬,另外大推這罐「ぽん酢」,清新的酸感以及自然柑橘香氣,一沾上彷彿回到了日本,除了拿來沾涮肉片之外,沾炸物可解膩、涼拌菜能添香,真的是百搭。在這裡不得不稱讚一下婆婆媽媽的厲害,購買時不會日文也不會英文的許媽媽,用比手劃腳加上「TAIWAN TAIWAN」猛喊,就獲得了泡泡袋包裝,讓我們可以順利地把這些醬油帶回台灣,現在吃水餃沾到菊つゆ,都會回想起在小豆島的快樂時光,
20160210_4國_118.jpg

離開山六醬油,我們來到本日最後一個景點:天使の散步道,旁邊有一整排免費路邊停車場,停車蠻方便的,一旁有個石頭寫著「超喜歡小豆島」,把我們的心聲都說出來了,
20160210_4國_121.JPG

停車場離天使の散步道很近,轉個彎就可以看到了,
20160210_4國_122.JPG

要擁有欣賞天使の散步道的最佳視野,可以爬上這約束の丘展望台,
20160210_4國_124.JPG

爬上去其實很快,不過因為在沙灘旁,沿途的階梯很多沙有點滑,爬的時候要小心,爬到上面有個小平台,擺了個戀人鐘,底下還有個鐘槌,提供戀人敲鐘放閃,一敲整個沙灘都通得到喔~
20160210_4國_143.JPG

天使の散步道就是條海中的道路,只有在退潮的前後兩三個小時會出現,這天退潮時間是傍晚六點,我們大約四點鐘抵達,路其實還蠻寬的,據說戀人牽手走過去就可以幸福一生,所以如果真的想要牽手走過去一定要慎選對象,
20160210_4國_144.JPG

本團都是一些懶骨頭,所以只有我爬上來拍照,其他人很開心地在下面還跟我揮手致意,
20160210_4國_142.JPG

上面的景色真的很棒,看著看著突然想起了那年去泰國蘇美島,跳島時最難忘的美景,就是和這天使の散步道很類似的南悠島,站在高處吹著海風眺望著沙灘相連的小島,享受著許小龍都不在身旁的寧靜~
20080713_Samui_108.JPG

20160210_4國_140.JPG

走下眺望台後往沙灘走去,可以看到白色那棟小豆島國際飯店,住這裡絕對是觀賞天使の散步道的最佳選擇,可以看到潮汐的變化,散步道從海中浮現的樣子,
20160210_4國_128.JPG

走在天使の散步道跟剛剛遠眺的感覺又不一樣了,兩邊都是海走起來感覺真的很奇妙,雖然對面的小島不遠,但卻感受到一股相當神秘的氛圍,
20160210_4國_129.JPG

兩側的海面都十分平靜,
20160210_4國_127.JPG

走到對面的小島,碰壁後幾乎沒路走了,看到石壁上供奉著一尊地藏王,
20160210_4國_132.JPG

這時候許小龍其實還在車上睡覺(王阿龜陪著),不過景色太美了,決定去叫她們一起來欣賞~
20160210_4國_133.JPG

日本的治安到底有多好,有人把平板用腳架架著,似乎在拍天使の散步道的縮時攝影,人也不曉得跑去哪裡,超放心的,
20160210_4國_138.JPG

大人小孩在這海邊待了好久才離開,下一站要去民宿一泊二食啦~
20160210_4國_146.JPG

我們這天住的是松風旅館,當初會選這間也是因為在Jalan訂房網上的高分,尤其是晚餐特別出色,所以就訂下去了,順便抱怨一下Jalan,自從匯率從0.25上升到將近0.3,Jalan的價格優勢似乎就不見了,最近訂房幾乎都是去expedia搭配9折的coupon code,都比Jalan便宜,
20160211_4國_012.JPG

松風的建築好像右邊看起來比較新比較高級,我們這次是住在左邊的二樓,
20160211_4國_015.JPG

20160211_4國_011.JPG

房間就是純日式的榻榻米房,裡面維護得相當不錯,
20160210_4國_151.JPG

外面有個小陽台,往內有一桌兩椅,後面有個冰箱,
20160210_4國_154.JPG

陽台海景可惜有個煞風景的休憩所擋了大半,如果住三樓可能景色會更好,
20160211_4國_001.JPG

房間不大但是還挺舒適的,母子兩的目光很顯然地是朝向...
20160210_4國_155.JPG
  
電視,
20160210_4國_153.JPG

桌上的盒子裡放了茶和茶點,裡面的器皿都十分雅致,
20160210_4國_156.JPG

茶點內略甜的紅豆餡,
20160210_4國_163.JPG

配上剛沏好的茶,相當完美~
20160210_4國_162.JPG

房間裡的壁櫥有個保險箱,鑰匙式的保險箱看起來相當有歷史了,
20160210_4國_158.JPG

另一邊則是浴衣以及大毛巾,因為二樓有公共浴池可以泡,和許小龍去泡了一下,室內浴池比較大而且有冷水水龍頭可以調溫度,許小龍還能泡,室外浴池小小的而且據說頗燙,帶著許小龍就沒去泡了,帶著許小龍連泡湯都像是洗戰鬥澡,超緊張的,
20160210_4國_159.JPG

房間裡的衛浴也還算是完整,在日本常常有公共浴池的旅館房內就沒有浴缸,只有簡單淋浴,不過松風房內也有浴缸可以泡澡,只是小了點,
20160210_4國_160.JPG

到了晚餐時間,包廂裡餐點已經準備就緒,大家準備大吃一頓了~  
20160210_4國_164.JPG

兩位小學生的餐點略有不同,是特製的兒童餐,超級colorful,感覺十分用心,
20160210_4國_167.JPG

這是大人們的餐點,
20160210_4國_166.JPG

看到這滿滿一桌,又正值農曆過年期間,大家舉杯慶祝一下在日本團圓的感覺,
20160210_4國_175.JPG     
用餐當然要搭配一點飲料,這餐搭配小豆島當地的吟釀酒,挺順口的感覺還不錯~
20160210_4國_178.JPG

生魚片,鮮度沒話說,
20160210_4國_179.JPG

20160210_4國_171.JPG

這一籃也很精彩,烤蝦灑了點鹽,碳烤香氣和蝦肉的甜都十分迷人,煮章魚腳相當新鮮Q彈卻又不韌,
20160210_4國_172.JPG

還有四顆小豆島的橄欖,只能說我還是不愛,20160210_4國_180.JPG

涼拌生花枝嚼起來黏嘴又有海的鮮,
20160210_4國_177.JPG

紙火鍋湯頭清爽滿是時蔬與菇類的滋味,
20160210_4國_173.JPG

煮魚的滋味高雅,
20160210_4國_181.JPG

牛排看起來相當不起眼,但是入口卻是異常柔軟,但滋味卻也十分到位,
20160210_4國_182.JPG

已經相當飽了卻又上了盤綜合天婦羅,這道我覺得比較不優,麵衣不均且略厚,含油量也稍高,
20160210_4國_183.JPG

給胃袋的最後重擊是這碗素麵,不過好險只有一點點,飄著的那兩顆(有團員說是浮標)是我最害怕的日本食物:麩,超級沒味道又沒口感,還有很不自然的色素線條,但是這碗的主角素麵卻是相當精采,在飽到極限的時候你還覺得好吃的食物,它一定很好吃,而且本日的小豆島三寶:橄欖醬油和素麵,也在這碗下肚後湊齊啦~20160210_4國_184.JPG

看到水果和蛋糕送上,大家都有種鬆了一口氣的感覺,服務生還問我們有沒有吃飽,大家連忙表示飽到不行啦,深怕回房間又看到桌上擺了飯糰,
20160210_4國_185.JPG

回房間後床也鋪好了,許小龍對床感到相當滿意,小朋友對於這種榻榻米上鋪的床好像都沒有抵抗力,興奮地滾了一會兒才睡著,明天要回四國租車開始另一段旅程了,沒想到租車卻遇到了本次旅行驚險事件之一。
20160210_4國_186.JPG  

, ,

TAZ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()