今年爸媽國慶假期要去搭郵輪,所以我們必須請假帶許小龍,想了想乾脆多請兩天出國去好了,看了看口袋名單好像就是新加坡了,新加坡感覺相當適合親子旅遊,但是有一大隱憂那就是航程,四個半小時我們還真的沒試過,之前帶許小龍飛最遠也才到大阪,這次幾乎兩倍的飛行時間揪竟順不順利呢?讓我們繼續看下去...
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這次我們搭的是華航的班機,其實長榮飛新加坡類似時段價格和華航也差不多,但是因為想早點確定機票所以還是買了華航的,去程的時候大約才坐五分滿,所以我們很幸運地換到了寬敞舒適的第一排,許小龍上飛機之後都還蠻鎮定的,起飛也相當乖巧,剛開始靠著螢幕裡的保齡球遊戲殺了不少時間,
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後來轉卡通給他看,還幫他布置了相當舒適的座位,本來以為他會就此睡著,沒想到他竟然開始生氣,許小龍是個相當愛玩的小孩,玩樂永遠排在吃喝和睡眠前面,所以當他還沒玩夠我們卻想設計讓他睡覺,他就會生氣...
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好險就在這時候飛機餐送上來了,又有事情可以作了,這是王阿龜點的水果餐,挺不錯的,
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至少比我的普通餐和許小龍的兒童餐都要美味,這幾次搭華航發現從台北出發的飛機餐都比較難吃,飛回台北的飛機餐都比較可口,這點華航實在是亟需改進,
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許小龍的兒童餐義大利麵超無味,上面那塊肉也是硬梆梆,許小龍最捧場的應該就是那柳橙汁了...
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飛機餐雖然不好吃,不過依舊幫我們度過了一些時間,左邊牆上的貼紙書也是這次搭飛機的良伴,不過這次最成功的一樣玩具,應該就是黏土了,許小龍之前沒玩過黏土,冰雪聰明的王阿龜這次準備了一罐,許小龍真的是玩得不亦樂乎,
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而且王阿龜自己也玩得很開心,捏了很多種動物和水果然後讓許小龍猜,沒想到四個多小時的航程就這麼輕鬆地結束了,
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來到樟宜機場我們準備搭計程車到飯店,因為我們四大一小一台車塞不下,所以我們決定搭兩台車前往飯店,在新加坡搭計程車除了基本跳表費率,還會有一些額外費用,例如從機場搭車必須多付新幣3元(有些時段要收新幣5元),電話叫車、夜間搭車、市區搭車、尖峰時間都有不同的加價規則,另外一些高級計程車(賓士)或者較大台的計程車價錢也都會有所不同,不過基本上還算是個方便價錢合理(就新加坡消費水準而言)的交通工具,我們從機場搭到位在City Hall的Swissotel The Stamford花了新幣25.5元,沒塞車大約二十多分鐘車程,
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到了飯店之後是下午兩點多,Lobby滿滿的check-in人潮讓我們花了40分鐘才辦好,而且因為希望是同樓層,所以只有一間能先進去,另一間要等到4點才能進房,我們這次是透過agoda訂灣景房,我只能說這一切實在是太值得了,如果妳來新加坡住Swissotel,一定要住灣景房,我們住在32樓有個大陽台看出去就是金沙,超級開闊的海灣視野立刻讓你感受到輕鬆的度假氣氛,晚上在燈光的加持下,更是美得一塌糊塗,
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躺在房間的床上就可以看到金沙,超享受,
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往下還可以看到聖安德烈教堂,這間Swissotel除了景觀一流,地點也是沒話說,就在地鐵City Hall站旁邊,從大廳走過去大約只需要一分鐘,而且底下又是Raffles City一個購物商場還有超市和美食街,要買東西、吃東西都超級方便,
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我們在房間裡休息到四點左右,出門開始第一天的行程,其實行程安排地相當隨性,原本要去殖民地風格的Raffles hotel,如果有機會還去飯店裡的Long Bar喝杯道道地地的新加坡司令,但是計畫永遠趕不上變化,我們才出飯店沒多久,許小龍就在推車上睡著了(這幾天午覺睡得最乾脆的一次),加上經過了看起來好像很好逛的ROBINSONS購物商場,所以我們決定分成購物組與攝影組分頭行動,購物組和許小龍去逛ROBINSONS,攝影組去對面的聖安德烈教堂拍照,
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聖安德烈教堂離Swissotel真的很近,看這張照片就知道了,左邊的飯店和右邊的教堂同時入鏡,這次住Swissotel的另一個優點就是不用怕找不到回飯店的路,因為只要你一抬頭就可以看到飯店,
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其實飯店附近有很多古典建築,不過聖安德烈教堂特別吸引我們,潔白典雅的設計與大片綠地,給人一種神聖寧靜的感覺,圍牆外的繁忙紛擾就在踏入教堂區時煙消雲散,
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教堂內更是美得令人摒息,木椅、拱頂、彩繪玻璃每樣陳設都十分和諧,只可惜那牆上的液晶螢幕和喇叭有點煞風景,
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攝影組拍完照之後回到了購物中心和購物組會合,原來剛剛的ROBINSONS是屬於Raffles City的一部份,Raffles City就是和地鐵City Hall共構的購物中心,
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底下有間超市還挺好逛的,這次我的泡麵、肉骨茶包都是在這裡買的,
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樓上有間SingTel電信公司,這次我們到新加坡前在批踢踢和網友買了兩張SingTel的SIM卡,只要新幣7元就可以享受7天流量1GB的上網服務,而且餘額還可以拿來撥電話,這次這兩張SIM卡用得相當徹底,
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問了一下購物組這裡到底好不好買,結論是東西都很貴,這次來新加坡發現真的是挺難買的,所以新幣大部分都用來吃東西,回國後還剩了不少,
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離開了Raffles City我們準備前往克拉碼頭吃晚餐,我們有好幾種方式可以去,首先可以搭計程車,在新加坡計程車在路上可不是隨招隨停,你必須到計程車招呼站等車,
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而且像圖中一般size的計程車是不會載我們四大一小的,因為這樣子違法,我們若要搭同一部計程車,除非運氣好剛好遇到大車,
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第二個方式就是搭地鐵,在新加坡要記得這叫地鐵,如果你說捷運新加坡人會以為是巴士,我們遇到一位保全,他說我們推著嬰兒車不適合搭地鐵,因為必須上上下下,而且還必須轉車,所以他建議我們散步到克拉碼頭,
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趁著第一天腿力還不錯,我們就這樣悠閒地往河邊走去,途中還經過新加坡國會,其實這時已經差不多走到河邊了,
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我們順著North Bridge Road走到了橋上,往下看可以看到右側橘色屋頂矮房,這裡就是克拉碼頭了,其實陰天慢慢走這段路還挺舒服的,
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沿著河邊我們來到了今天晚餐地點:JAMBO SEAFOOD GALLERY,這間珍寶餐廳最有名的招牌菜就是辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹,來新加坡前就在珍寶餐廳官網訂好位了,珍寶餐廳在克拉碼頭有兩間分店:Riverside Point和The Riverwalk,一定要分清楚,因為蠻多人訂了A分店結果跑到B分店去。我們用餐當天是禮拜天,現場排隊的人真的挺多的,慶幸自己有事先訂位,餐廳有戶外及室內座位,我們被領到室內去,室內比較明亮又有冷氣,戶外的優點就是可以賞河景,
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我們大約五點四十分到,也是準時六點才入座,所以河景已經看了不少,河的對岸有間很彩色的建築,後來才知道原來是間警察局,
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桌上一開始會擺這幾樣,要錢的花生、洗手水和辣椒醬,
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今天點了四道菜還有一道炒飯,今天螃蟹只剩下大隻(1.3公斤)的,店內的服務生說中文就會通,而且服務相當有效率,看我抱著許小龍進門立刻有個服務生拿著兒童椅往我們那一桌奔去,等我走到兒童椅也差不多架好了,
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因為要吃辣椒螃蟹,所以會附上相當幼稚的圍兜兜,
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像我們這種成熟的大人當然要來瓶啤酒,這裡的海尼根一瓶要台幣兩百多元,而且餐廳內用要加17%的稅,而且常常連濕紙巾都要付錢(珍寶餐廳的濕紙巾是免費的,謝主隆恩),所以這次來新加坡的心得就是不要計較食物價錢,吃東西會比較過癮,
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第一道是窩燒豆腐,這道是豆腐混著海鮮粒去炸,彷彿炸豬排的麵衣實在是酥到離奇,
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裡面的豆腐豆香頗足而且還多了份海鮮味,再沾上店家特製水果甜醬真是個挺不錯的開始,
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第二道是炒芥蘭,恰當的油與鹹讓芥蘭特有的苦味變得順口,簡單卻能吃出廚房功力的一道菜,
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接著重頭戲上桌,超有份量的辣椒螃蟹,撥開那滿滿香菜與醬汁,先找兩隻螯來瞧瞧,
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這1.3公斤的斯里蘭卡蟹果然蟹螯也是怪獸等級,竟然比啤酒罐還要大,
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重點是個頭雖大但是肉質超級細緻,而且肉超甜又超鮮,不論是蟹螯或是蟹身肉都超飽滿,再加上雖然辣椒螃蟹聽起來好像調味很重,但說也奇怪,這甜辣的辣椒炒醬沒有蓋過蟹肉本身的味道,反而讓蟹肉味道更有層次,
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接著海鮮炒飯上桌,在新加坡吃米飯很多都是泰國長米,這種米拿來炒飯再適合不過了,素雅的鹽味蛋炒飯之乾鬆與蛋香讓我想到了鼎泰豐的炒飯,
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重點是加上一點辣椒螃蟹的醬汁,真的是錦上添花,辣椒螃蟹不只蟹肉好吃,連醬汁都如此百搭,配炒飯、配白飯,20141005_新加坡_056.JPG

或是就著饅頭來吃都美,醬汁除了甜、辣還有蟹味全都進去了,甜是不膩口的甜、辣是令人想一吃再吃的辣,
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最後上了道麥片蝦,脆甜的麥片裹著蝦滋味也挺不錯的,不過在辣椒螃蟹之後就相形失色了...這餐吃了新幣兩百元,個人覺得真的是物有所值,如果以後有機會再來新加坡,我一定會再來吃一次~
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吃飽飯走出餐廳,華燈初上,河邊又是不一樣的光景。第一天大家都還很有力,吃完飯後越夜越美麗的新加坡探索,才正要展開~
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