Tasmanian Devil

在台北的牛排界，茹絲葵這個名號真的是無人不知無人不曉，這次姊夫生日請客，終於吃到了這大餐，店內的裝潢沒有雕樑畫棟，走的是輕鬆美式風格，服務我們的服務生也熱情有禮，第一次來也不感到拘束，不過桌間距離稍近，週六的晚上有點鬧哄哄的（我們這桌最吵...），人多選包廂會是比較明智的決定，另外就是晚上的燈光實在是太昏暗了，拍起照來真是痛苦萬分，


因為人多所以我們決定都用單點的，主餐我選了12盎司的肋眼牛排，


點餐後會先送上麵包，外皮酥脆卻不過韌，甫入口沒有過多香氣，但嚼久了會有淡淡麥香，


也可以抹上一旁的奶油一起食用，


這是龍蝦湯（半碗），在茹絲葵要share食物相當容易，只需要告訴服務生他們就會幫你分得好好的，這龍蝦湯真的超蝦，超級濃郁的龍蝦滋味全都溶在湯裡，偶爾咬到的龍蝦肉更是畫龍點睛，


前菜：紐奧良蟹肉糕，這道菜色完全是為了懶得吃螃蟹的人量身訂做，


裡面全是用料扎實的蟹肉絲，厲害的是依舊保有螃蟹的鹹鮮味，


凱撒沙拉，看了好幾道菜，應該瞭解茹絲葵是美式作風不太在意擺盤的餐廳，這道凱撒沙拉沒什麼特殊之處，真的很想吃蔬菜再點吧，


主餐：王阿龜點的12盎司菲力，熟度是medium，這菲力的厚度真的嚇了我一跳，上菜是用熱瓷盤，還可以看到盤底豪邁的奶油滋滋作響，


斷面呈現誘人的粉紅色，因為是用奶油煎的，所以香氣逼人，但缺點是吃起來容易膩，我覺得12盎司的牛排就是極限了，這菲力的肉質相當細緻，相當容易咀嚼，但是瘦肉為主感覺少了點幸福感，


這是我點的肋眼，熟度一樣是medium，


剖面如下，和菲力相比肋眼的美味度真的是大勝，豐富的油花和肉汁在奶油的陪襯下形成了完美的肥胖美味，


更過份的吃法就是在牛排上抹上一層香滑綿密的馬鈴薯泥，不過一樣要注意，這樣吃很好吃但也很容易膩，


反而是搭配蘑菇來吃比較雋永，蘑菇用香料炒過吃起來很juicy，


我們這次帶了個野孩子，竟然在高級餐廳的地板上喝奶，還好我們人夠多可以把他擋住，


吃完主餐後當然要吃甜點，這裡的甜點也是美式作風，份量大甜度足，這是魔鬼巧克力蛋糕，下面是熱的巧克力蛋糕，上面有一球香草冰淇淋，然後還淋上焦糖醬，這種組合不好吃也難，下面的巧克力蛋糕相當濕潤，巧克力也是綿密濃郁，不過上面的香草冰淇淋稍弱，可惜了這道甜點，


香蕉奶油派，上面鋪滿的裹著糖衣的香蕉，底下是個包著滿滿白奶油醬的派皮，香蕉、派皮和奶油醬一起入口，不同的甜度、不同的味道和不同的口感，相當有層次感，


焦糖布丁，上面有層薄脆的焦糖，底下的布丁蛋香、奶香還有香草香都十分到味而且自然，


這是餐廳贈送的生日蛋糕：麵包布丁，雖然小小一個不過我覺得是當天最好吃的甜點，具有布丁和麵包中和後的口感與滋味，沒有布丁那麼甜膩也沒有麵包那麼單調，熱熱的麵包布丁更添了幾分香氣，口感濕潤綿軟，甜度也十分討喜。這次的茹絲葵初體驗有了點心得，下次來吃一定會選個中午坐在窗邊，然後不要帶小孩，悠閒地品嚐一定會更有滋味。


電話：02-2545-8888
地址：台北市松山區民生東路三段135號2樓

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