今年的端午節我們放了兩天假,決定要再帶許小龍出去玩,聰明的我們這次還邀請了阿公阿嬤一起出遊,四個人來服侍他應該會比較輕鬆,旅行目的地不明只好上網找找有吸引力的住宿地點,結果看到這間宜蘭礁溪「大漁日和」感覺挺不錯的,尤其是一泊二食更是適合我們這種帶小孩沒辦法趴趴走的玩法,於是就訂下去了,循著衛星導航我們來到了礁溪火車站不遠處農田旁的民宿,民宿彷彿沒有專用停車場,我們就停在民宿旁(路邊?),
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走進民宿先看到的是公共區域,左手邊有個半開放式的廚房,隔著吧台可以看到裡面廚師備餐的情形。這間民宿的室內空間用了很多木頭,看起來相當樸拙自然,加上光線的運用給人放鬆溫馨的感覺,
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民宿一樓除了廚房之外,都是餐廳,有充滿日式風味的小包廂,
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也有一般的用餐區域,
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找個桌椅坐下,一旁還有咖啡和茶可以自行取用,雖然公共空間不算太大,但是還蠻舒服的,很有家的感覺,
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在瞭解一樓公共區域後,我們準備入住今天的房間,我們的房型是二樓的雲舞客室,民宿的入住時間是下午五點,這點對我們有點困擾,因為吃完午餐後,很想讓許小龍早點進民宿休息,不過為了撐到五點,我們去了宜農牧羊場和香草菲菲兩個景點,感覺都很棒~
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進門之後先看到一個小客廳,
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前面有個小電視、小音響和小冰箱,
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茶几上有茶和金棗酥,都還不錯,茶具也頗有質感,
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客廳旁還有個衣櫃,裡面有浴衣可以更換,
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客廳旁就是睡覺的空間,不過這兩個空間並沒有做區隔,只作了高低差,所以晚上如果有人睡覺有人要看電視,可能稍有影響,
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除了兩張雙人床外,窗邊的臥榻也很舒服,許小龍站在這看窗外的稻田,看了整整兩天都不會膩,
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一樓的冷氣是日立的,掛在客廳這一側,算是蠻安靜的,但是對於這個很深的房間而言,窗邊臥榻處還是沒有客廳那麼涼,
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接著順著樓梯來到樓上,
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樓上就是衛浴空間,有個很大的浴池,浴室內充滿著檜木香,溫泉的水量也蠻大的,礁溪的碳酸氫鈉泉也很適合小朋友泡,但是許小龍對於這個大浴池相當害怕,套游泳圈試了兩次都失敗,倒是我們大人泡得很開心,這次出遊四個大人vs.一個小孩真的比較輕鬆,記得上次去住礁溪老爺,兩個大人vs.一個小孩的結果,就是要退房前王阿龜才擠出空檔泡湯,
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浴室外還有個日式庭園造景,可以遠眺龜山島喔~
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回到浴室裡一旁有淋浴設備,小澡盆是民宿提供的,
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許小龍只敢洗這小浴盆,大浴池他無福消受,
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洗髮精和沐浴乳是法國的DAMANA,現在宜蘭好像越來越多民宿用這個牌子了,標榜有機草本,洗起來香氣很自然,洗完還挺清爽的,
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除了浴室之外,樓上還有個獨立的廁所,
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可惜沒有對外窗,空氣比較沒那麼好,
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介紹完房間接著是重頭戲:晚餐,大漁日和其實是老闆的第二間民宿,第一間是大漁部屋,因為美味的料理所以總是一房難求,所以老闆在2012年又開了這間大漁日和,這天只有我們一組用餐,因為其他房間的房客都是續住的,昨天已經吃過了,
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所以我們坐在最寬敞的位置,兒童椅是青蛙造型(香草菲菲也有這款),相當可愛,
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桌上的卡式爐也很有質感,晚上是七點用餐,午餐也消化得差不多了,
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一開始是涼拌海菜,海菜很新鮮,咬起來相當脆,淡淡的海味和醋結合,相當開胃,
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鴨賞,宜蘭的名菜,鴨賞最怕死鹹,這鴨賞聞起來有淡淡煙燻味,嚼起來是恰到好處的甘鹹,加上辛香不辣口的蒜苗,十分下飯,
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說到飯,這木桶裡的飯真是不簡單,
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米是用池上米,沒有加油依舊煮出油亮的米飯,終於在台灣吃到會感動的米飯了,米飯保有水分卻一點也不糊爛,咬久了可以吃到米飯本身的甜味,光看這飯就知道民宿對料理一定有某種程度的堅持,
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接著是大溪漁港的海鮮,這些生魚片就像是在漁船上直接吃到的那麼新鮮,紅甘、胭脂虎、甜蝦每一樣都鮮到爆,除了食材本身新鮮外,料理的功夫也很不錯,生魚片吃不到任何的筋,片的厚度也是恰到好處,加上旁邊的現磨山葵,這生魚片吃再多好像也不會膩,
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甜蝦更是甜度破表,
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生魚片吃到一半,旁邊的鮟鱇魚鍋默默地上桌了,這種出現在日本高級料亭的料理,這裡也吃得到,
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湯頭是一堆蔬菜熬煮出來的,相當甜,自然的甜,鮟鱇魚肉吃起來很Q,感覺膠原蛋白很多,裡面還有鮟鱇魚肝,吃起來滋味豐美,沒有一絲腥味,
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搭配一旁的柚子醋,吃起來更是清爽,
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接著是烤物,一樣是來自大溪漁港的魚貨,左邊是現撈小捲右邊是剛剛有看到的甜蝦,吃過漁港的現燙小捲的確很美味,但是用燙的難免有些味道會流失,這烤小捲不但把滋味全都鎖在肉裡面,還多了一份焦香氣,而且肉質吃起來還是飽含水分,旁邊具生食條件的甜蝦,烤過之後肉質更Q更扎實,而且甜度比起生食更上一層樓,
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最後是味噌豆腐湯,相當素雅的呈現,不過湯頭相當厲害,是本日海鮮與蔬菜的精華總和,味噌的豆香與甘鹹,更提升了湯頭的深度,搭配口感極佳的手工豆腐,喝了暖胃,
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這時許小龍已經耐不住性子了,餐廳旁邊書架上的童書,剛好派上用場,
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最後的甜點是金棗冰沙,底下的冰沙吃起來很像蜜餞冰,還帶有點柑橘類香氣,上面是宜蘭名產金棗,不過我和醃漬品比起來我還是喜歡新鮮的,這餐飯的氣氛和步調以及內容都令人大為滿意,而且吃完覺得飽但不撐,相當恰好,
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隔天早起我們決定在民宿附近晃一晃,不過附近好像是住宅區,沒太多景觀,走遠一點或是向民宿借腳踏車可以到礁溪火車站,我們則是走到鐵軌看火車就回頭了,
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回來之後迎接我們的是滿桌的早餐,右上的蔥蛋烘得膨鬆,吃起來有焦香卻沒有焦苦味,左下是醃膽肝,這一直是我覺得恐怖的食物之一,把豬的膽肝抹鹽風乾保存,沒想到這裡的膽肝吃起來不死鹹也沒有怪味,和稀飯相當搭,
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這醬瓜也是民宿自製的,甘甜脆口又多汁,
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地瓜葉簡單汆燙淋上醬油,加上自製的油蔥酥提味,地瓜葉梗嫩葉軟,口感十分細緻,調味清爽很適合早餐,
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旁邊還有飛魚一夜干,
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飛魚魚肉油脂較少口感比較扎實,吃其乾香,這兩天的海鮮金山出生的老爸吃得津津有味,表示一定很有水準,
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這間民宿我個人覺得食物比起住宿吸引人,如果我們住的房型一泊一食每人是2280元,加上晚餐變一泊二食則是每人3000元,其實不算便宜,如果只是想吃晚餐,可以訂比較低價的大漁部屋,因為訂大漁部屋晚餐也是來大漁日和吃,可能會比較划算。

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TAZ

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留言列表 (1)

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  • 思思
  • 思推2
    那個生魚片看起來好美味壓
  • 生魚片真的很棒,漁港直送鮮度沒話說,而且還有平常比較少吃到的種類。

    TAZ 於 2013/08/25 20:30 回覆

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