邰智源前陣子出了本書叫做「邰客好吃」,在書店翻了翻發現他介紹了蠻多士林北投區的餐廳,而且那些店好像都蠻有歷史的,感覺是在地人常吃的店,其中這間在振興醫院旁邊的小巷子裡,自認對這附近挺熟的我竟然不曉得這裡有間牛肉麵店,所以決定找個時間去試試~
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桌上的餐具是不銹鋼筷,調味料也都很乾淨整齊,光看到平價的麵店窗明几淨,就對店內的餐點多了點信心,
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一進店內就可以看到大大的價目表,旁邊還有邰智源的推薦,想必這價目表剛做不久,飯和麵類都算是蠻平價的,
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來麵店當然要先點小菜,前面這盤有滷蛋、豆皮和豬頭肉,滷味的醬色本身就相當誘人,上桌前還會再加熱過增添滷汁香氣,滷味入味卻又不過鹹,
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其中最棒的就是豬頭肉,這一塊肉可以吃到兩種美味,有類似豬頭皮的Q彈嚼勁,又有類似嘴邊肉的鮮嫩肉味,而且雖然滷過但還是吃得出這肉質的鮮甜,
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另外一份是滷大腸,大腸洗得超級乾淨,滷的味道恰好不會搶了大腸本身豐美的內臟風味,後面的燙豆芽菜(40元)簡單汆燙後淋上肉燥和蒜泥,很簡單美味的吃法,
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牛肉麵(90元),牛肉鹹香軟嫩,但是麵和湯都吃不太出特色,湯頭沒有太多牛味,感覺醬油味道比較多一點,麵就是一般寬麵,雖然沒特色但吃起來還算是順口,
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肉燥乾麵(35元),很台式的乾麵,上面有肉燥、配料是韭菜和豆芽,味道算是中規中矩,吃完這餐覺得滷味相當棒,麵類比較普通,下次想試試邰智源推薦的的抄手和飯類,看是否更令人驚喜。
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電話:02-2821-1945
地址:台北市北投區明德路284號

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TAZ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

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  • 天秤女~佳佳
  • 何晏華應該是老闆的姓名吧
    哈哈
    來去吃看看
    紅油抄手我愛~

    沒看過這家
    不知道有沒有倒~~~

    「邰哥好吃」他推薦的有品質!!!
  • 應該沒倒,但真的是隱身巷弄之內。

    TAZ 於 2013/07/21 21:35 回覆