今天許小龍去外婆家,中午終於可以輕鬆地吃一餐,決定去吃平價鐵板燒,以前都去長安東路吃「葫蘆鐵板燒」,這天想換換口味去吃寧夏夜市附近的香連鐵板燒,因為之前看電視介紹店裡有道菜色叫「雙連蛋糕」,就是炒豬血糕和蘿蔔糕,被這道菜色吸引過去了~
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_06
店址就在民生西路上,寧夏夜市旁,已經有20年的歷史了,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_09

先來看一下菜單,主食有兩種價位,如果是單餐有附兩道青菜、白飯、湯、飲料則是自取,如果是套餐(+90元)則多了炒三鮮,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_08

第一道是原煎真菲力牛排(260元),用瓷盤端上來份量有點少,旁邊有辣椒和蒜片,蒜片頗失敗冷掉又不夠酥脆,吃了會黏牙又沒蒜香,牛排熟度還不錯,肉質吃起來也很嫩沒有纖維感,還帶了點肉汁,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_01

只有黑胡椒和鹽簡單調味,更襯出牛肉本身的鮮甜,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_02

左邊高麗菜和中間豆芽菜都是簡單清炒,都有爽脆口感蔬菜本身也甜,右邊的東石蚵仔蛋(160元)很奇妙,碎的荷包蛋和瘦小的蚵仔炒著豆豉口味,雖然蚵仔鮮度不錯,但蚵仔和蛋兩樣主角在整道菜裡的比例真的有點少,反而大部分都是洋蔥和辛香料,另外就是這道收汁實在是收得太不乾了,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_03

吃完整盤會像這樣,高麗菜和豆芽菜吃到最後味道都被東石蚵仔蛋的調味所同化了...
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_07

蜜汁去骨雞腿(180元),雞腿肉熟度恰好,蜜汁調味也相當討喜,不過一樣汁收得不夠乾,醬香氣稍差,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_05

雙連蛋糕(120元),用皮蛋、鹹蛋和菜脯剁碎調味,蛋香與菜脯的鹹甘味相當配,搭配著焦脆的蘿蔔糕和軟嫩的豬血糕算是道好吃又創新的料理,這間鐵板燒的口味算是蠻多元的,但是平價鐵板燒界,還是比較喜歡長安東路的葫蘆鐵板燒或是錦州街的葫蘆小郭鐵板燒。而且今天用餐看到隔壁客人的蛋料理其中一片被師傅弄到放調味罐的鐵盒裡,沒想到師傅把那片蛋從鐵盒撈出來還端過去給隔壁客人,隔壁客人馬上把那片蛋丟回鐵板上以示抗議,這小插曲又讓這間店扣了點分,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_06

吃完鐵板燒還留了點胃吃甜點,寧夏夜市算是豆花的激戰區,不過豆花莊總是我們不變的選擇,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_15

豆花莊的豆花口感扎實又細緻,豆香十分突出,上面的糖水冰沙更是一絕,相當繁瑣的製作過程換來的是這碗豆花從頭吃到尾都保持一樣甜度,不會像是一般加剉冰越吃越淡,除此之外,豆花莊每樣配料都十分出色,其中芋頭和花生又是精華中的精華,在這裡吃芋頭從沒吃過硬或是乾的口感,每次吃到都是煮得十分透口感綿密的芋頭,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_10

花生更是每一顆都渾圓飽滿,但入了口中卻又是一抿就化開,
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_11

化開之後嘴裡滿是飽足的花生香氣,下次在寧夏夜市吃豆花,還是會選這一家~
20121020_香連鐵板燒&豆花莊_12

「香連鐵板燒」

電話:02-2555-8876
地址:台北市大同區寧夏路16號

檢視較大的地圖 
 

「豆花莊」

電話:02-2550-6898
地址:台北市大同區寧夏路49號

檢視較大的地圖 



, ,

TAZ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 感謝大大的推薦
    香連搬家了,用餐空間比以前大
    服務比以前更好了
    希望大大有空能再前來支持,謝謝您~~~
    地址是寧夏路16號,電話02-2555-8876
    比較靠近圓環那邊~~~
  • 資料已更新~

    TAZ 於 2012/12/20 14:02 回覆