這次暑假丁丁和二姊從上海回來,決定選間台菜來聚餐,因為有三個小朋友,所以選間有包廂環境舒適的似乎比較適合,後來決定選這間據說有40年歷史的茂園餐廳,附近有個嘟嘟房停車場,在全聯和五花馬水餃的巷子裡,但要抱怨一下就是那機械車位位置超級小,後照鏡不收起來還停不太進去...
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店裡面的裝潢算是簡單素雅,我們的包廂在二樓,包廂的低消是7000元,除了有些海鮮類或是功夫菜需預定,剩下的就是到海鮮冰櫃前面點餐即可,
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進入包廂後,桌上有三樣小菜,滷花生、毛豆、和漬薑,味道都頗透,口味重,
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配茶恰好,
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雖然一二樓幾乎快客滿了,不過出菜還是挺快的,這道是烤香腸,香腸外皮烤得相當脆,還帶了點焦香,肥瘦肉的比例也是恰到好處,不會咬到一塊油,有肉香卻又不澀,咀嚼後還有淡淡酒香,搭上一旁蒜片更是美味,
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白菜滷,也是道經典台菜,扁魚和蝦仁香菇香氣都足,但芡汁稍嫌濃重,再清爽點會更好,
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炒筍,鍋氣沒有炒出來,稍嫌可惜,
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滷豬腳和大腸,這道也是店家招牌之一,調味的甜味很淡,吃來以醬油鹹味為主,感覺較為單調,還是喜歡那種醍醐味豬腳,此外兩道食材都吃得出豬味,尤其是有些肥厚的大腸,在座的女性蠻多望之卻步的,
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金瓜米粉,又是一道招牌,米粉炒得相當濕潤,南瓜的甜味全都扒在米粉上了(有點太甜...),米粉卻依舊Q彈有勁,上面還擺了好幾隻蝦仁,
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除了米粉本身有南瓜味,一旁還有切成粗絲的南瓜,深愛南瓜者一定要點這一道,說到這裡忍不住要抱怨一下當天另一道主食:白飯,飯粒都糊成一塊,一間台菜餐廳竟然端上這種的白飯,真的要大扣分...
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花枝丸&蝦捲,花枝丸很棒,裡面滿是大塊彈牙鮮甜花枝,吃來過癮,裡面的蝦捲反而是生菜比較搶戲,倒是沒什麼蝦鮮味,
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白斬雞,雞肉口感比較偏土雞,但卻不會過韌,
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皮下微微肉凍更顯出肉質豐美,唯一要挑剔就是有些肉實在是切得太大塊了,
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鹹酥蝦,辣椒蔥蒜爆香味全進到蝦中,整隻帶殼嚼是越嚼越香,如果外殼能更酥就更好了,
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炒海瓜子,中規中矩,這裡的海鮮鮮度算是有一定水準,接下來的兩道更精彩,
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當天的美味第一名:鹹冬瓜蒸紅條,拍了一些其他盤子因為這尾紅條有夠大,要價1300元,不過卻是相當值得,
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這尾紅條鮮度一流,肉質相當細緻,直接吃就相當甜,茂園用鹹冬瓜來調味,那股自然的鹹甘味讓魚肉的鮮又更突出了,整條魚大家吃得一乾二淨,
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接著這是預定的菜色,清蒸沙公,清蒸的熟度拿捏得很好,所以裡面的蟹肉都還保有水分與甜味,
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蟹殼也敲得十分仔細,加上蟹肉新鮮,很容易就可以殼剝開來大快朵頤,
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最後的湯品是吻仔魚海菜蛋花湯,相當清爽的一道結尾,新鮮的海菜和吻仔魚那自然的海味,讓這湯喝起來淡淡的卻很雋永(假文青),
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最後附上甜點綠豆湯,9個大人2個小孩1個嬰兒結帳金額是7900元,下次想去吃東豐街的田園台菜,但是那裡好像比較擁擠,可能要先托嬰再過去了...
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電話:02-2752-8587
地址:台北市中山區長安東路二段185號

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