上次去陽明山泡溫泉想要順路到金山吃飯,剛好前陣子有住金山的長輩推薦這間餐廳,所以我們就去那裡吃午餐,
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餐廳是一二樓,我們這天坐在二樓用餐,當天是平日天氣不好客人不多,
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餐廳隔著馬路對面,就有一排停車格,停車蠻方便的,
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餐廳資訊如下~假日來訂個位比較保險,
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第一道是炒水蓮,蠻大一盤的,不只是清炒還加入了破布子,增加了一份自然的甘甜,水蓮特殊的爽脆口感嚼起來不會有草生味,鑊氣有炒出來,
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海瓜子,個個飽滿又肥美,這裡的菜調味比較清淡,較能吃出海鮮的原味,這也代表餐廳對海鮮的品質鮮度很有信心,
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我們點的鮮魚清湯,因為時隔多日我已經忘了這條是什麼魚,不過煮清湯一樣考驗著魚的鮮度,湯裡只有蔥薑和一點鹽提味,其他靠的就是魚的鮮,魚肉雖然不多但卻相當細緻綿密,
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這道是日式和牛,熟度恰好的牛小排鋪在涼拌洋蔥上,酸甜調味咬下還有肉汁,偶爾咬到的芝麻多添了點香氣,
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燙蝦,不管到哪間海鮮餐廳都會點的一道,最基本的菜往往最能看出一間店的水準,這蝦殼完全不連肉,蝦膏濃郁鮮美,蝦肉充滿彈性不會粉粉的,直接吃肉就是甜的,這麼四菜一湯兩碗飯一罐飲料,吃了九百多元,價格也蠻實在的,據說他還有一些咖哩明蝦可以沾麵包等大菜,以後要揪多點人來吃~
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電話:02-2498-1616
地址:新北市金山鄉豐漁村民生路88號

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