Tasmanian Devil

上次去陽明山泡溫泉想要順路到金山吃飯，剛好前陣子有住金山的長輩推薦這間餐廳，所以我們就去那裡吃午餐，


餐廳是一二樓，我們這天坐在二樓用餐，當天是平日天氣不好客人不多，


餐廳隔著馬路對面，就有一排停車格，停車蠻方便的，


餐廳資訊如下～假日來訂個位比較保險，


第一道是炒水蓮，蠻大一盤的，不只是清炒還加入了破布子，增加了一份自然的甘甜，水蓮特殊的爽脆口感嚼起來不會有草生味，鑊氣有炒出來，


海瓜子，個個飽滿又肥美，這裡的菜調味比較清淡，較能吃出海鮮的原味，這也代表餐廳對海鮮的品質鮮度很有信心，


我們點的鮮魚清湯，因為時隔多日我已經忘了這條是什麼魚，不過煮清湯一樣考驗著魚的鮮度，湯裡只有蔥薑和一點鹽提味，其他靠的就是魚的鮮，魚肉雖然不多但卻相當細緻綿密，


這道是日式和牛，熟度恰好的牛小排鋪在涼拌洋蔥上，酸甜調味咬下還有肉汁，偶爾咬到的芝麻多添了點香氣，


燙蝦，不管到哪間海鮮餐廳都會點的一道，最基本的菜往往最能看出一間店的水準，這蝦殼完全不連肉，蝦膏濃郁鮮美，蝦肉充滿彈性不會粉粉的，直接吃肉就是甜的，這麼四菜一湯兩碗飯一罐飲料，吃了九百多元，價格也蠻實在的，據說他還有一些咖哩明蝦可以沾麵包等大菜，以後要揪多點人來吃～


電話：02-2498-1616
地址：新北市金山鄉豐漁村民生路88號

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