上個禮拜天氣冷颼颼,而且恰好遇到我們的結婚兩週年,所以決定吃個火鍋慶祝一下,不過相當臨時,所以上網找了一下,決定到永和吃這間沙茶火鍋老店,吃完火鍋我們去礁溪泡湯順便逛了夜市,真是個相當充實的兩週年~
20101207_麒麟閣_09.JPG

已經好久沒有吃單點火鍋了,每次都會點太多,這次當然也不例外,這裡的價位算是中等,多點人來吃會比較划算,可以嚐到比較多樣食材,
20101207_麒麟閣_01.JPG

鍋底其實很簡單,就是一些蔬菜墊底,重點是中間的那堆炸扁魚,是台式湯料理喜歡加入的東西,相當香也相當提味,
20101207_麒麟閣_02.JPG

一間沙茶火鍋店的靈魂:沙茶醬,也大方地放在一旁供客人自取,沙茶香氣十足,絕非一般市售沙茶醬可比擬,帶點鹹也帶點辣,不過這湯和這沙茶都略油,果然肥胖的東西才會美味~
20101207_麒麟閣_12.jpg

鍋底還有一些豆腐、蔥、青菜、冬粉會一併送上來,
20101207_麒麟閣_04.JPG

接著就是我們單點的料,這個是蠻少見的魚脆,魚漿裹著絞肉、香菇、芹菜,是頗費功夫的手工餃,吃起來外面的魚漿很有彈性,裡面內餡又有份鮮香,
20101207_麒麟閣_03.JPG

蛋餃的外皮相當膨鬆,吃得到蛋香,裡面的內餡也很飽滿,
20101207_麒麟閣_05.JPG


豆皮,是條狀的不太耐煮,所以記得下鍋後不要煮太久才能吃到口感,
20101207_麒麟閣_06.JPG

豬肉,以190的價格而言份量算是很多的,每塊都相當大塊,吃起來十分過癮,
20101207_麒麟閣_07.JPG

牛肉有肥和瘦的部位可選,不過肥的部分原來是肥在旁邊,並不是均勻的雪花油脂分佈,不過一盤210元也沒辦法要求再多了,
20101207_麒麟閣_08.JPG

涮起來的牛肉長這樣,旁邊會有一條黃油掛在那,很像小時候去吃帝一沙茶火鍋的肉片,瘦肉的部分也不柴,那條黃油讓口感更加圓潤,
20101207_麒麟閣_09.JPG

接著這照片好像不該出現在火鍋店,不過麒麟閣就是這麼妙,還有賣些炸物,這雞翅30元一支,點了之後需要稍等一下,記得上桌後趕快吃,超級酥脆的外皮下是滑嫩充滿肉汁的雞肉,一口咬下冒出的熱氣不亞於火鍋冒的煙,唾液立刻因這美食充滿了口腔,又燙卻又急著咬下一口,略灑的胡椒讓香味更佳,真的連骨頭都想啃掉,而且雞肉新鮮一吃就知道,想必這隻雞剛往生不久...
20101207_麒麟閣_10.JPG

兩個人加上飲料大約1000元,在這冷颼颼的冬天吃起來真是過癮,不過如果更多人一起吃一定會更豐富更划算~

電話:02-2924-9259
地址:台北縣永和市永和路二段57號2樓

檢視較大的地圖

TAZ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • hesistator
  • 第一張照片乍看以為是巧克力,好好吃的樣子...
  • 你瞎了...

    TAZ 於 2010/12/21 23:24 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消