秋天是吃螃蟹的季節,不過每次問我媽士東市場有沒有賣螃蟹,她總是說沒有賣,在台北要買海鮮到濱江市場似乎是最佳選擇,於是我們起了個大早買菜去,
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濱江市場位於民族東路,底下有個地下停車場,開車去相當方便,市場裡主要是賣蔬果,高麗菜、大豆苗很多蔬菜也比一般市場便宜許多,我媽買得相當開心,不過重點當然還是海鮮,要買海鮮就要離開濱江市場主建築,到一旁的市場,我們今天的主要目標是螃蟹和生魚片,生魚片記得找一間「安安海鮮」,真的是便宜又美味,可以給老闆娘預算,然後挑選喜歡的魚類,老闆娘就會幫你切好,喜歡油一點或瘦一點也可以跟老闆娘說,我們早上買不過晚上才要吃,記得先放冷藏,吃之前30分鐘再放入冷凍庫,然後就可以上桌了,
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我們吃了鮪魚、紅魽和鮭魚,每種都有十來片,重點是鮮度一流刀工又好,而且絕對不會因價格便宜就吃到筋或是比較劣質的部位,
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還買了一盒黃金萬兩(100元),軟絲裡面包柳葉魚卵,這道一點點甜味很適合小朋友吃~
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不過重點還是螃蟹,我們買了一公一母,就是傳說中的菜蟳和紅蟳,菜蟳一斤約300元、紅蟳一斤約450元,一斤比起士東市場大約都便宜了100元左右。菜蟳主要吃肉所以炒洋蔥蛋,
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看到這大蟹螯就知道肉相當飽滿,
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至於紅蟳則是吃蟹黃,所以做成紅蟳米糕,
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特寫一張蟹黃和蟹膏,蟹膏充滿海味,蟹黃蒸得有點乾,可惜了點,不曉得要怎麼弄才能做出濕潤的蟹黃,不過這次的濱江市場的初體驗相當開心,因為逛市場真的很好玩,尤其有個經驗豐富的媽媽帶我們逛,只是需要起個大早開車去,所以去那裡買菜大概也不會是常態,倒是嘴饞想吃海鮮或生魚片的時候可以去那邊晃晃~
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濱江市場地址:台北市中山區民族東路336號

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安安海鮮地址:台北市民族東路410巷29號

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Posted by TAZ at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()