以前到宜蘭吃海鮮,幾乎都是到南方澳,這次找到這間在壯圍的海鮮老店,據說都是在地人去吃的,位置也不會太難找,就在台二線北上145.5K的地方,旁邊有個永鎮廟廣場可以免費停車,交通還算是方便,
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店裡的擺設裝潢相當簡樸,不過有冷氣吹且整理得乾乾淨淨,用餐環境還算舒適,
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飲料一瓶30元,點菜就是典型的海鮮店點法,沒有菜單也沒有價目表,直接到冰櫃前點菜,點了五菜一湯,還有四碗白飯,
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第一道豆豉鮮蚵,豆豉味頗濃,伴著蔥和辣椒香氣的醬汁頗下飯,蚵仔的鮮度也不錯囊都很飽滿,
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炒海瓜子,炒得恰好每顆都剛開,重點是味道炒得十分清淡,所以完全可以吃出海瓜子本身的鮮甜,
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溫泉空心菜,每次來宜蘭都很喜歡點空心菜,光嚼那很粗的菜莖就很過癮,
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清蒸紅喉,紅喉的肉質真的相當細緻,蒸魚的調味料有豆豉和醃冬瓜,相當自然的調味引出魚身的甜,
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烤透抽,透抽表面有灑上一點椒鹽,外皮烤得微酥肉身還保有水分,鮮度也是沒話說,
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蛤蠣湯,薑絲為主的湯頭喝起來很清爽,
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蛤蠣的肉也很飽滿,吃完這餐其實挺滿意的,海鮮的鮮度都很棒,而且烹調的手法簡單調味較輕,食材原味展露無遺,只可惜結帳時這餐要1970元,覺得貴了點,其中大概只有那條紅喉(670元)是比較貴的魚,其他海鮮都是基本款,這個價錢真的怎麼算都覺得高了點,下次到壯圍可能會試試另一間評價也不錯的阿國海鮮,不然就是到南方澳去吃了...
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    TAZ 於 2011/12/08 23:54 回覆