Tasmanian Devil

這間在網路上風評不錯的餐廳，一直沒有去吃，因為兩個人不太好點菜，昨天四個人想在長春路附近吃晚餐，二話不說就訂了這間粵菜餐廳，訂位的時候我一邊上網查電話一邊打電話，打到一半才發現是該餐廳的午休時間，所以就掛掉了，沒想到過沒幾秒家裡電話響了，竟然是九記海鮮回電，對方很客氣地說午休時間店內的電話會轉到他手機，我也順利訂到位了～

生抽草蝦，七隻蝦炸得十分酥脆，連蝦殼都能一起嚼，一入口直接感覺到醬油的香鹹，雖是生抽但卻帶有點壺底油的香氣，整體味道不錯，只是菜一上來看到東倒西歪的蝦子，就知道這店可能較專注味道不搞擺盤那一套，




XO醬百花釀油條，醬汁放在一旁碗中，吃時再蘸可保持油條的酥脆感，


裹著蝦漿的油條搭上微辣的醬汁，蝦漿的味道有點被XO醬香搶掉了，


XO醬炒牛俐，其實就是XO醬炒牛舌，西洋芹和牛舌都給得十分大方，炒上帶子兒的辣椒，鑊氣十足，牛舌的鮮嫩和西洋芹的爽脆十分平衡，


脆皮雞，炸得焦黃的外皮才上桌就噴香，


不過厲害的是雞皮微焦但雞肉卻還鮮嫩多汁，帶有一點粉色，盤底有些雞汁就有鹹味，若沾一旁胡椒鹽可惜了這肉，


蒜蓉蒸勝瓜，就是蒸絲瓜，炸過的蒜酥少了蒜頭的生味多了份香氣，放在切片的絲瓜上，一口咬下絲瓜飽滿清甜的水分中和了蒜酥的香鹹，相當微妙的平衡，也是少見的滋味，


例湯是招待的，今天是南瓜白木耳排骨，港式褒湯總是帶給人驚喜，台灣的湯不會出現的組合，熬起來卻是如此美味，裡面的料剩白木耳還有一些口感，南瓜甚至是排骨舌頭和上顎一抿就化了，南瓜濃郁的滋味熬入湯中喝起來卻清爽，喝這湯真的十分舒服，


今天招待的甜湯是仙草，在我們用餐到一半時餐廳就客滿了，熱門時段建議先訂位，因為其實餐廳並不大，這頓飯加上一罐飲料一盤小菜花了1970元，感覺蠻不錯的，牆上也有980元和1280元的商業午餐可以選擇，下次聚餐可以再來試試～


電話：02-25424278
地址：台北市中山區長春路104號

檢視較大的地圖