又到了找館子家庭聚餐慶祝生日的日子,這次吃的大湖餐館,是蠻久以前電視上介紹名人愛吃的館子,主播方念華喜歡的一間店,打電話過去訂位的時候我們其實搞不清楚狀況,問了有沒有合菜、有沒有包廂等問題,電話那頭的老闆娘感覺實在是忙翻了,我們直接訂了位然後到現場點菜,這間餐館緊鄰著大湖,吃飯前其實可以先到大湖公園散散步,

星期天的晚上店裡客滿店外也有人排隊,我們的桌子正在整理,老闆娘拿了菜單出來請我們先點菜,點完菜到我們就定位短短時間內,第一道菜就上桌了,是台東玉米雞,鮮黃的雞皮十分好吃,雞肉嫩而不澀,即使是雞胸肉也不柴,雞肉散發出悠悠的鹹水味不用蘸醬也好吃,




當然重口味也有辣椒蔥花醬油可以搭配,


第二道鐵板豆腐洋蔥爆香引出甜味,加上蠔油調味,很家常的一道菜,


蟹肉粉絲煲,蟹身蟹黃飽滿,粉絲隨著時間漸漸把湯汁收乾,剛開始吃清爽,後來吃又濃郁,螃蟹的精華都被粉絲吸入,連鍋中點綴的青椒都很清甜,


豆瓣鮮魚,炒得紅辣的辛香料壓不住尼羅河紅魚的淡淡土腥味,魚肉雖細緻但不入味,旁邊的豆腐也一樣失敗,


五更腸旺,用料豐富實在,味道普通,印象不深,


四季豆肥腸,四季豆炸得外脆內多汁,肥腸炸得乾酥,加上辣椒椒鹽,越嚼越香,


炒高麗菜,這天唯一大份的菜,炒得頗勻頗仔細,有入味沒吃到過生的菜梗,


蕃茄炒蛋,蛋的熟度不錯,口感蠻滑嫩,但蕃茄味道很淡,


九層塔茄子,九層塔香氣很足,茄子有咬住醬汁,這裡的菜都很下飯,


油條鮮蚵,蚵仔很肥美無腥味,加上油條提供另一種口感,


炸銀絲捲,外皮炸得金黃,


裡面層次分明,空隙用來沾些湯汁或是配菜都很美味,


金針菇三絲湯,除了大把金針菇外,還有內絲香菇絲和些許青菜,很清淡順口的湯,前面的重口味之後喝這湯很舒服,


至於店裡面的氣氛,絕對會讓初次造訪的人印象深刻,十道菜從第一道上到第十道竟不到十分鐘,小小的桌子塞爆了,令人喘不過氣的上菜速度也讓人倍感壓力,不過爽朗的老闆娘說這裡的老客人都習慣了,出菜太慢還會被嫌,因此她們也練就了這身好功夫,甚至有遠從宜蘭開車一個半小時北上,卻只花了三十分鐘就吃完收工,老闆娘說假日一定都是這種氣氛,如果要悠閒的用餐不妨平日去,可能會吃得更舒服。

最後,我們吃了十菜一湯、七碗白飯、兩條銀絲捲,總共是2750元,一行人都覺得蠻划算的,至於味精應該不很重,因為吃完不太會口渴,下次會想找個平常日再去吃一頓。

地址:臺北市內湖區內湖路2段103巷76號
電話:02-2627-0675
營業時間:1100-1500、1700-2100


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